Your Browser Does Not Support JavaScript. Please Update Your Browser and reload page. Have a nice day! Hait kohdetta Mia Heiskanen. - Avec

SUOSITTELEMME: Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy
SUOSITTELEMME: Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta
Haulla Mia Heiskanen löytyi 76 osumaa.
Vappu Pimiä
Asiakaspalvelu

Vappu Pimiä: Olisipa useampi ravintola auki sunnuntaisin

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Uudet suomalaiset kodit ovat tylsän harmaita – onneksi ravintolat eivät ole

Mia Heiskanen
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Ravintolat ja muu kulttuuri eivät ole luksusta

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Muistan, miten liekeissä olin – työharjoittelulla on valtava merkitys

Mia Heiskanen
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Klassikkoravintolalla on tärkeä tehtävä turbulensseissa

Hotellit

Suomeen tuli ensimmäinen Michelin-palkittu hotelli

MAINOS: Unilever Food Solutions
Unilever Food Solutions

Huippukokki Mark Kumlin loi setin Hellmann’s-makumajoneesireseptejä, jotka tekevät ammattikeittiöiden arjesta monin tavoin sujuvampaa. Inspiroidu Hellmann’s Magnificent Seven -reseptiikasta!

Kilpailut

Suomen edustaja maailman vaativimmassa kokkikilpailussa Bocuse d’Orissa on Ismo Sipeläinen!

Elämykset

Olavi Uusivirta yöpyi hotellissa ja pian hän kuratoi sinne illallisklubeja – pikkukaupungissa elämyksen rakentaminen vaatii vahvaa konseptointia

Michelin-tähdet

Suomi isännöi Michelin-tähtien jakoa: Avec oli paikalla juhlahumussa

Ravintolat

Parmesaanijäätelö (kyllä, luit oikein) omatekoiseen vohveliin ja muut Henri Alénin uudet kesäkuviot

Esiintyminen

Sormen heristely ja päälle huutaminen – kehonkielen asiantuntija paljastaa, mistä ne kertovat vaalikeskustelussa

Messut

Tällainen oli Fastfood & Café & Restaurant Expo 2023

Ravintolat

Suomeen palannut huippukokki Sauli Kemppainen kertoo, miksi hänen uudessa ravintolassaan soi hissimusiikin sijasta Rammstein ja miksi hän tykkää tarjoilla lautasannoksia omin käsin

PRO-gaala 2023
PRO-palkinnot

Näin PRO-gaala 2023 eteni: Avec seurasi hetki hetkeltä

  • Evento Awards

  • Uusimmat