Hait kohdetta Jaakko Sandqvist. - Avec

SUOSITTELEMME: Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy

SUOSITTELEMME: Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta

Haulla Jaakko Sandqvist löytyi 703 osumaa.

Työhyvinvointi

Kokkien uutiset yllättivät: Niko Lehto ja Jaakko Soiha jättävät työnsä – ”Helpotus on päällimmäinen tunne”

Jaakko Sorsa

Laatujohtaja Jaakko Sorsa konseptoi ja standardisoi ravintoloita: ”Keittiön pitää toimia kuin Mercedeksen tehdas”

Jaakko Kolmosen rahaston 5 000 euron ruokakulttuuripalkinnot Haapalan panimoravintolalle ja Liepuskan Herkkupajalle

Huippukokki Jaakko Sorsa palaa Suomeen: uusi työ Noho Partnersissa

Kommentti: Ravintolassa asiakas ei todellakaan ole aina oikeassa

Hyväntekeväisyys

Näkökulma: Hyvän mielen teko kannattaa, kuten Helsingin pizzatempaus osoittaa

Tapahtumaturvallisuus

Kommentti: Uljas näky – Tuskassa pyöri täydellinen pitti

Näkökulma: Festivaali, joka suututti lihansyönnin puolustajat – tapahtumien arvot mitataan teoissa

Tapahtumatuotanto

Näkökulma: Helsingin Lego-pettymys ja mitä siitä voimme oppia

Tapahtumaturvallisuus

Näkökulma: Ääliölle ääliön kohtelu, kuten Haloo Helsingin keikalla tapahtui

Raakakypsytetty liha ja harvinaisemmatkin leikkuut ovat tamperelaisen ravintola Kopon erikoisalaa

Rymy-Eetu avaa Tampereella uudessa tilassa, jossa mahtuu nyt tanssimaan pöydillä

Tampereen maineikkaan ravintola Berthan henkilökunta ja omistajat vaihtuvat – uusi yllätysmenu parittaa monta ruokaa yhteen viiniin

Hyväntekeväisyys

Ammattikokit Maija Kyyrönen ja Antti Mononen valmistavat Asunnottomien yössä 500 maksutonta annosta kotiruokaa

Helsinkiläinen yökerho Le Bloom sulki ovensa