Hait kohdetta Kaisa Paavilainen. - Sivu 9 13:stä - Avec

SUOSITTELEMME: Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy

SUOSITTELEMME: Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta

Haulla Kaisa Paavilainen löytyi 191 osumaa.

Juhani Merimaa

Juhani Merimaa palkittiin elämäntyöstään European Festival Awardsissa

Niko Ala-Rämi

Tulevaisuuden tekijä

Niko Ala-Rämin kokkiopinnot rytmitetään Aspergerin ehdoilla: ”Viihdyn parhaiten lounaskeittiössä, jossa on rutiinit”

Viini- ja juomatrendit 2025: pullo vaihtuu tonkkaan ja makeus vapautuu pannasta

Jenni Oksa

Sommelier Jenni Oksa on innostunut sisilialaisista viineistä

Annika Eklund

Sipoolaistunut Annika Eklund palaa aina Helsingissä ravintolaan, jossa on käynyt jo 18 vuotta

Panu Hattunen

Ilosaarirockin promoottori Panu Hattunen on nähnyt alan murroksen: ”Enää ei riitä, että laitetaan lavat pystyyn, bändit soittamaan ja ihmiset hengaamaan”

Elea Wilkman

Tulevaisuuden tekijä

Tarjoilijaopiskelija Elea Vilkman: Ravintolakoulu on hyvä pohja mihin tahansa

Uusi helsinkiläinen viinifestivaali keskittyy naturalviineihin

Natuviineistä innostunut Joona Liesilinna: Kaikki viini on maistamisen arvoista

Ravitsemussuositukset

Tässä ovat uudet suomalaiset ravitsemussuositukset 2024 – katso kaikki ohjeet, kiellot ja suositukset

A.W. Yrjänä

Turkulaisen ravintolan annos sai A.W. Yrjänän kyyneliin

Ammattikeittiö

Vuoden Ammattikeittiö -palkinto Siilinjärvelle

Basbas Kulman Daniele Pelati: Viineissä tekniikkaa tärkeämpää on tunne

Jemina Oravasaari

Tulevaisuuden tekijä

Taitaja-kisassa menestynyt Jemina Oravasaari haaveilee Vuoden kokki -kilpailusta ja omasta ravintolasta

Pääkirjoitus: Voivottelu ei auta, on keksittävä keinoja ravintoloiden asiakasvirtojen kasvattamiseen