SUOSITTELEMME: Nuorten aikuisten viininkulutus on laskussa, mutta Murun sommelier Natalie Hayashi ei ole huolissaan
SUOSITTELEMME: Hurstinapu palkittiin joulujuhlastaan ja elämäntyöstään – Sini Hursti toivoo näkyvyyttä uudelle kesätapahtumalle
SUOSITTELEMME: Suomen olutkohde numero yksi? Tältä kolmen pienpanimon yhteinen kotipesä näyttää nyt
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista

Haulla Markku Ojala löytyi 27 osumaa.
Markku Ojala
Keittiömestarit

”Tällä alalla vietetään nuoruusaika, pidetään jonkin aikaa hauskaa” – Suomen Keittiömestarien uusi pomo Markku Ojala pohtii ratkaisuja työvoimapulaan

Greta Grönholm, Markku Ojala
Tulevaisuus

Ravintola-ala vuonna 2025: Avecin juttusarjassa Greta Grönholm, Markku Ojala ja kaksi tulevaa ammattilaista

Markku Ojala Keittiömestarit ry
Suomen keittiömestarit ry

Suomen Keittiömestarit: Ravintola-alalle tarvitaan ratkaisuja

Baarikierros

Kiersimme Lahden 5 kiinnostavinta baaria – rosoa, yhteisöllisyyttä ja laatua

Kilpailut

Miten Suomi menestyisi ja saisi kaiken irti kokkikilpailuista? Hidasteena on pari ongelmaa, sanovat alan huiput

Messut

Voita liput PRO-gaalaan Aromin osastolla FFCR-messuilla!

Pukuloistoa PRO-gaalassa 2025 KUVAT Laura Hujanen
PRO-palkinnot

Tässä ravintola-ammattilaisten PRO-gaalan upeimmat puvut 2025 – ”Kuin Linnan juhlat vol 2”

Karjalan Keittiömestarit
Suomen keittiömestarit ry

Kalareissu Norjaan ja sodanaikainen soppatykki – Keittiömestareiden kuulumisia kentältä

PRO-palkinnot

Tässä on vuoden 2024 PRO-tuomaristo – he valitsevat Suomen parhaat ravintola-ammattilaiset

Nimitykset

Suomen kokkimaajoukkueen uusi toiminnanjohtaja on Jenni Bergström

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Olut | Suomen olutkohde numero yksi? Tältä kolmen pienpanimon yhteinen kotipesä näyttää nyt
    Ruokakulttuuri | Ulla Liukkonen, Aira Viitaniemi ja Tarmo Wasenius palkittiin elämäntöistään karjalaisen ruokakulttuurin edistäjinä
    Vaikuttaja | Nuorten aikuisten viininkulutus on laskussa, mutta Murun sommelier Natalie Hayashi ei ole huolissaan
    Rekrytointi | Sampo Kaulanen etsii työntekijöitä uuteen tasokkaaseen ravintolaan Lappiin, apuna Hans Välimäki – ”Päättäväisyydestä ei jää kiinni”

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen