Hait kohdetta Mika Remes. - Sivu 3 4:stä - Avec

SUOSITTELEMME: Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy

SUOSITTELEMME: Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta

Haulla Mika Remes löytyi 51 osumaa.

Sardinisäilykkeet

Sardiinien suosio säilyy sukupolvesta toiseen

Tommy Myllymäki

Näin Tommy Myllymäki nousi Ruotsin suosikkikokiksi

Huoltoaseman näppärästä sämpyläpojasta kehittyi ravintolamoguli – Arto Rastaan ura on kulinaristinen runsaudensarvi

Julia Kokki, Jasper Invenius

Hyvin suunniteltu baaritiski on apu serviisin solmukohdissa

Maroš Dzurus

Oslon Himkok on Pohjoismaiden paras baari ja akvaviitin asiantuntija

Remi Trémouille

Ravintola Solitary nousi metsän keskeltä Suomen parhaiden ravintoloiden joukkoon

Farouge Baba Ghannous

Maustematka libanonilaisen, meksikolaisen ja thaimaalaisen keittiön ytimeen

Periscope, Arto Rastas

Euroopan suurin kattoterassi löytyy Tampereelta – ravintola Periscope valmistautuu vuoden tärkeimpään sesonkiin

Via Tribunali

Napolilaispizzojen buumin Suomessa synnyttänyt ketju haluaa kasvaa entisestään, mutta hallitusti

Tässä ovat vuoden 2025 ravintolatrendit

Simon Selin (vas.) ja Mattias Åhman

Vaasalainen ravintola Hejm tekee kunniaa paikallisille raaka-aineille: laatua lautaselle kohtuuhintaan

Tommy Myllymäen Aira sai toisen Michelin-tähden – ravintolan alku oli hankala

Kala ja merenelävät

Bistron ja kalakaupan yhdistelmä vetää nyt lounasasiakkaita Helsingissä – mutta pari vuotta siihen meni

Eric Räty

Suomalainen Eric Räty on kokannut ravintolalleen kaksi Michelin-tähteä ruokahullussa Hongkongissa

Pinja Paakkonen

Suomalaisilla on huono tapa olla pitämättä ääntä itsestään, sanoo uran ulkomailla luonut kokki Pinja Paakkonen