SUOSITTELEMME: PRO-finalistit 2025 on julkaistu! Kannusta suosikkiasi Suomen parhaiden ravintola-ammattilaisten joukosta
SUOSITTELEMME: Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Andreas Kustås ja Hans-Peter Siefen
Konferenssit

Nordic Business Forumin tekijät muistelevat kohtaamisiaan Barack Obaman ja Arnold Schwarzeneggerin kanssa: ”Kertoo paljon ihmisestä”

Oliver ja Juha Rouhikoski
Valotekniikka

Juha ja Oliver Rouhikoski ovat valotekniikan taitureita kahdessa polvessa – ”Ministeri tuli helikopterilla sitä katsomaan”

Mira Potkonen
Asiakaspalvelu

Millainen asiakaspalvelu tyrmää Mira Potkosen? Mestarinyrkkeilijä arvostaa katsekontaktia ja iloa

Jani Hänninen, Toni Ruohonen
Tapahtumatuotanto

Teknikko, näpit irti kaljahanasta! Tapahtuma-alan konkari muuttaa sitkeitä asenteita

Tapahtumatuotanto

Tapahtumaslangin ABC: Humppamutteri, fiilismikki ja muut alan tärkeimmät (ja härskeimmät) ammattitermit

Tapahtumatuotanto

Yhdeksän eettistä askelta kohti turvallisempaa ja kestävämpää tapahtuma-alaa

Jarkko Tamminen
Asiakaspalvelu

Kun Jarkko Tammisen pizzassa oli mato, tarjoilija vain leikkasi kohdan pois

Tapahtumaturvallisuus

Turvallisuuspäälliköt samalla alalla: Mitä tapahtuma-alan kisälli ja konkari voivat oppia toisiltaan?

Tampere
Tapahtumatuotanto

MM-jääkiekolla ja muilla tapahtumilla tehdään Tampereesta kansainvälisesti tunnettua elämyskaupunkia

Heikki Salo
Asiakaspalvelu

Kävely lounaspaikkaan on tärkeä osa kotona työskentelevän muusikon arkea – Miljoonasateen Heikki Salo, mistä ravintoloista tykkäät?

Yritystapahtumat

Järjestä täydellinen kick-off-tapahtuma yritykselle: 5 askelta

Petteri Granberg, Rebekka Rantanen
Tapahtumatuotanto

Rebekka Rantanen tietää nyt, että ampiaiset tykkäävät viinistä – yritystapahtumia järjestäessä oppii kaikenlaista

Paleface
Asiakaspalvelu

Räppäri Paleface arvostaa ravintolassa sopivasti kustomoitua asiakaspalvelua

Tommy Hellsten
Johtaminen

Mikä sai sinut kirjoittamaan kirjan olemisen voimasta, Tommy Hellsten?

Iskelmä-gaala
Tapahtumatuotanto

Kommentti: Iskelmä-gaala paisui areenakokoiseksi, mutta se tärkein on säilynyt

Tapahtumatuotanto

Hallitse tapahtumaasi oikeilla työkaluilla – tutustu eri vaihtoehtoihin

Tapahtumat

600 000 eurolla kulttuuria – Joensuussa tapahtuu koko unelmavuoden ajan

Armada @ Globen!
Hyväntekeväisyys

Tutustuimme kahteen Ukrainan avustustapahtumaan, jotka keräsivät merkittävät potit sodan uhreille

Anssi Kela
Asiakaspalvelu

Anssi Kela kiusaantuu, jos ravintolassa kysytään maistuuko ruoka – ”Kuka siihen vastaa rehellisesti, että ei maistu?”

Alexander Salvesen
Valotaide

Lux Helsinki vie kulttuuria lähiöihin – Palaneet autot Ukrainan kauhujen kuvina

Sini Korpinen
Viestintä

Kriisiviestinnässä tärkeintä ei ole anteeksipyyntö, sanoo Sini Korpinen – vaan se, että pyytää anteeksi oikeaa asiaa

Seela Sella
Asiakaspalvelu

Seela Sella arvostaa asiakaspalvelijaa, joka katsoo silmiin eikä tuputa

Osnat Mangs, Antti Vassinen
Tapahtumat

Miten mittaat tapahtumasi onnistumista? Ammattilainen, ota termit ja ajatusmallit haltuun

Amber Prize 2022
Kilpailut

Tapahtuma-ala verkostoitui ja palkitsi vuoden spektaakkeleita Amber Prize -kilpailussa Tallinnassa

Miki Liukkonen
Asiakaspalvelu

Miki Liukkonen syö ravintolassa aina samaa ruokaa: ”Minulle on ihan sama mitä syön tai juon”

Ismo Leikola
Asiakaspalvelu

Ismo Leikola ei kaipaa tippikulttuuria Suomen ravintoloihin: ”Älkää nyt helvetissä”

Marko Hurme
Tapahtumatilat

Nokia Arena sai Visit Tampere Award -palkinnon

RH Entertainment
Tapahtumatuotanto

Keikkajärjestäjä RH Entertainment hakeutui konkurssiin – mitä käy tuotannoille?

Lahjakori
Työhyvinvointi

Mikä on hyvä lahja henkilöstölle tai asiakkaalle? Tässä tärpit ja ohjeet firmalle

Facebook-event
Tapahtumat

Luo tapahtumallesi tehokas Facebook-event näillä ohjeilla

Tapahtumaturvallisuus

Tapahtuma-alalle tarvitaan yhteinen turvallisuus­standardi, sanoo ammattilainen

Kutsuvierastilaisuus
Tapahtumatuotanto

Millainen on hyvä kutsari, Iina Kuustonen ja Mikko Töyssy? 5 teesiä kutsuvierastilaisuuteen

Jonna Huhti
Ihmiset

Tapahtumateknikko Jonna Huhti päätyi valopöydän taakse sattumalta: ”Uskaltakaa heittäytyä”

Jenni Ruotsalo
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Tapahtuma-ammattilaiset ovat jännän äärellä

Tapahtumatila

Suomalaismuusikot ällistyivät Neuvosto-Virossa – erikoisen keikan näyttämö Linnahall rapistuu nykyään

Anitta Ahonen
Asiakaspalvelu

Koomikkoon ei uppoa ravintolassa lipevä tyrkyttäminen – Anitta ”Iso A” Ahonen arvostaa asiakaspalvelijan tilannetajua

Tapahtumatilat

Kulttuurikattila kiehuu – Tallinnan tapahtumatilat tarjoavat huimaa arkkitehtuuria 

Ravintolat

Vaasaan aukeaa syksyllä Pohjoismaiden suurin kelluva sauna- ja ravintolakokonaisuus

Jenni Ruotsalo
Tapahtuma-ala

Kommentti: Kun yksi vetää vihkoon, muutkin kärsivät – tapahtuma-alalla kuohuu syystäkin

Tapahtuma-ala

Isojenkin tapahtumien vetäjinä näkee nyt kaikenlaista viheltäjää – ala kaipaa kipeästi sääntelyä ja koulutusta

Scandic Helsinki Hub
Kokoushotellit

Kuvat: HUBsista, mikä hotelli! Helsingin vasta-avattu uutuus panostaa tapahtumiin ja yhteistyöskentelyyn

Festarit

Festarien muutos tulee lujaa – mönkijäsafarit ja skumppatwerkit ovat kaukana telttailusta mutavellissä

Petteri Kilpinen
Työhyvinvointi

Yritysvalmentaja Petteri Kilpinen: Työpäivä ei voi olla maraton, jonka jälkeen odotat uupuneena seuraavaa

Kahvi

Mikä kahvissa maksaa? Lyhyt selitys hintojen nousulle

Krisse Salminen
Asiakaspalvelu

Krisse Salminen ei halua tarjoilijan liimautuvan pöytään, mutta tykkää jos lempiviini muistetaan

Kesäteatteri

Karmeat kesät eivät tappaneet uskoa – tältä näyttää kesäteattereissa 2022

Nokia Arena
Digitalisaatio

Hyvästit avaimille ja kulkulätkille – Nokia-areenalla kuljetaan äpin avulla

Vitriini. Sari Lähteenmäki, Soile Karhu
Kahvilat

Parhaat vinkit vitriiniin, joka houkuttelee asiakkaita: ”Tämä asettelu on todettu myyväksi”

Jääkiekko MM 2022
Rekrytointi

Jääkiekon MM-kotikisojen työntekijät löydettiin vimmatulla rekrytoinnilla – ”Yksi ihminen saatiin sieltä ja toinen täältä”

Jääkiekon MM 2022
Talous

Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa

Taitaja2022
Kilpailut

Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla

Iskelmä-gaala
Tapahtumatuotanto

Miten onnistui siirto Tampereen jättihalliin? Suvi Teräsniska ja Lauri Tähkä antavat palautetta uudesta Iskelmä-gaalasta

Kia Arpia
Some

”Kun näytät räjähtäneeltä serviisin jälkeen, ota puhelin käteen” – vaikuttaja Kia Arpia kertoo, mikä somessa toimii

Kim Mikkola
Tapahtumaruokailu

Rest in peace, nakkimuki! HJK astuu Michelin-kokki Kim Mikkolan aikakauteen

Jackfruit eli jakkihedelmä
Raaka-aineet

Jackfruit eli jakkihedelmä toimii vaikka missä – ”Kuin vegelihaa”

Tampereen Kesäkeidas
Tapahtumatilat

Tampereen kesäkatukokeilu ja Kesäkeidas laajenevat – MM-jääkiekolle oma kisakatu

Tapahtumatilat

Lifestyle-ajattelu tuo tapahtumiin Legoja ja muovailuvahaa

Finnresta #NytRiittää
Koronarajoitukset

Katso kuvat: #NytRiittää-mielenilmaus täytti somen ja näkyi katukuvassa

Bar Hamlet
Koronarajoitukset

Matkailu- ja ravintola-alan mielenilmaus #NytRiittää näkyi somessa ja ikkunoissa

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Burgerit | Tonnikala toimii hampurilaisessa – omaperäinen helsinkiläisburgeri voitti ison katuruokakisan Euroopassa
    Ravintolat | Jason, Hiilee ja Äffä – Jari Vesivalo, Jouni Toivanen ja Miki Puikkonen kertovat uusien ravintoloidensa avausten mokat ja opit
    Uusi ravintola | Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan
    Viski | ”Ei nuo teidän viskit selviä kymmentä vuotta millään”, helsinkiläiskaksikolle sanottiin – toisin kävi

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen