Hotel Kämp avaa syyskuussa popup-ravintolan ja uudistaa samalla konseptejaan.
Helsingin ja samalla koko Suomen tunnetuimpiin hotelleihin kuuluvassa Kämpissä on käynnissä mittava peruskorjaus. Kämpin koko ravintola- ja baaritarjonta siirtyy remontin ajaksi uuteen popupiin.
Notes by Kämp -niminen väliaikaisravintola toimii ensi kesään saakka Kluuvikadulla, hotellin pääsisäänkäynnin vieressä.
Loistohotellia ei tavallisesti yhdistetä rentoon meininkiin, mutta uuden popup-ravintolan tiedotteessa Kämp lupailee helposti lähestyttävää ruokaa, tyylikkyyttä ja viihtyisää tunnelmaa. Hintoja ei ole vielä julkaistu.
”Konseptin idea lähti halusta tarjota jotain todella erityistä ja erottuvaa hotellin perinteisestä tarjonnasta – paikka, jossa ruoka, cocktailit, musiikki ja tunnelma sulautuvat yhteen luoden vieraillemme aistien sinfonian”, Hotel Kämpin General Manager Tuomas Liewendahl maalailee.
”Tämä antaa meille myös mahdollisuuden kokeilla erilaisia teemoja sekä ruoka- ja juomalistoja, joita voimme mahdollisesti sisällyttää uudistuvaan hotellimme. Lisäksi se luo tilaisuuden kohdata monipuolinen asiakaskunta ja saada arvokasta palautetta uudistustyötä varten.”
Ravintolan ruokalista on jaettu viiteen makuprofiiliin: smoky, fresh, classic, spicy ja sweet.
Tarjolla on jaettavia annoksia, ja painopiste on kasvis- ja kalaruoassa.
Cocktaileissa luvataan leikkisyyttä.
Viikonloppuisin ravintolassa esiintyy houseband, joka soittaa tunnettuja hittejä.
Uutuusravintola Notes by Kämp avautuu perjantaina 6. syyskuuta 2024.
Englannin kielen sana note tarkoittaa sekä nuottia että muistiinpanoa. Kämpin tiedotteessa nimivalintaa taustoitetaan säveltäjillä ja kirjailijoilla, joiden kerrotaan Kämpissä aikoinaan teoksiaan säveltäneen ja muistiinpanojaan tehneen.
Hotel Kämpin keittiöpäällikkö on Markus Forsén, ja baarista vastaa Joona Kurkela.
Juttua päivitetty 16.8.24 klo 9.06: Lisätty maininta Kämpin keittiöpäälliköstä ja bar managerista.
