Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Jouko Nurmi

Ravintolavaari Jouko Nurmi näkee läheltä, mikä nuoria alalla mietityttää

Kahden Michelin-tähden Grönistä tutut tekijät avaavat Rovaniemelle ravintolan, joka ei tee fine diningiä

Miksi ravintolayrittäjyys houkuttelee Australiassa? Kolme suomalaista kertoo kokemuksistaan

Mainos: Varma Toimitilat

Tampereen Finlaysonin alueen uusi ravintolakeskittymä etsii omaleimaisia vuokralaisia

Liwligin johdossa muutoksia, Suomen konttorille uusi toimitusjohtaja

Elintarviketurvallisuus

Ravintoloista paljastui isoja puutteita – Ylen työkalulla voi katsoa lähes 9 000 ravintolan tiedot terveystarkastuksista

Kala ja merenelävät

Gastronomit arvioivat 12 helsinkiläisen ravintolan silakka-annokset – voittajaksi nousi kekseliäs sashimi

Turun jokirannan 10-vuotias ravintola Gustavo myllerrettiin uusiksi – ”Pitää uudistua myös silloin, kun asiat toimivat”

Helsingin parhaaksi äänestetty kebabravintola suunnittelee laajentamista

Mainos: Unilever

Italian makuja helposti & nopeasti Knorr Professional -valikoiman avulla

Rovaniemellä on monenlaisia baareja – kokenut baarimestari esittelee suosikkinsa kotikaupungistaan

Olarin Panimon uusi toimitusjohtaja on Timo Ahokanto, jonka toivotaan vievän panimon seuraavalle tasolle

Viskitapahtumat

Helsingin baareissa järjestetään viskiviikko: makuelämyksiä edullisesti

Mainos: Nespresso Professional

Nespresso Professional nostaa tasoa Arctic TreeHouse Hotelissa ja Ravintola Rakkaassa

Basbas Kulma

Palkka ei ole enää tabu ravintoloissa – ”Mä saan tämän verran, mitä sä saat?”

Suomalainen Vegepörssi-tuoretukku osti espanjalaisen Greenfood Iberican

Mantelicroissanteistaan tunnetun helsinkiläisen Belle Baguetten kahvilat siirtyivät uusille omistajille

Seuraa Avecia somessa

Housunsa laskenut mies sai kuulla suorat sanat – baarityössä kohtaa monenlaisia asiakkaita

Tulevaisuuden tekijä

Jesse Olkkola

Kokkiopiskelija Jesse Olkkola pääsi keittiöapulaiseksi jo 13-vuotiaana – haaveena oma ravintola

16-vuotias hodariyrittäjä Ramses Kiistala ei tuhlaa merkkivaatteisiin, vaan sijoittaa rahat oman yrityksensä kasvuun

Edu Kehäkettunen

Edu Kehäkettunen sai leffaansa rahoituksen baarireissulla – ”Hän kysyi paljonko tarvitset”

Erik Mansikka

Asiakas näkee sen, mille ravintola helposti sokeutuu – Kaskiksen Erik Mansikalle jokainen yksityiskohta on tärkeä

Tässä ovat musiikkialan ammattilaisten Industry Awards -palkintojen voittajat

Seuraa Avecia somessa

Suomen Keittiömestarit ry järjesti suomalaisen ruoan päivänä useita tapahtumia ympäri Suomen. Kuvassa Etelä-Pohjanmaan keittiömestareita. KUVA Etelä-Pohjanmaan keittiömestarit ry

Suomen Keittiömestarit

Suomen Keittiömestarit: Ruokakulttuuri luodaan yhdessä – alueyhdistykset juhlistivat suomalaisen ruoan päivää

Uusi burgeritrendi valtaa Suomea – putsasi pöydän myös Oulun Makuseikkailussa

Kouluruokailun ongelmia ovat ajankohta ja kesto – voisiko ravintoloista löytyä ratkaisuja kouluille?

Samuli Heino vei läpi idean, josta tuli jättimenestys Tuska-festareilla – ensin sitä piti perustella omillekin

Turun konserttitalo ei jää tyhjilleen, vaan täyttyy loppuvuodeksi reiveistä

Hyvinkäälle rakentuva uusi areena saa tapahtumakonkarilta kiitosta, mutta kaksi asiaa herättää epäilyksiä