Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Helsingin uusi festari lupasi suuria, ja nyt tärähti – kokkitähti tarjoilee 119 euron menua

SUOSITTELEMME: Yli 40 vuotta baarialalla työskennelleet Kaarina Bäck ja Mika Lindgren paljastavat pitkien uriensa salaisuudet

SUOSITTELEMME: Aallonpohjasta menestykseksi – UMK:n vahva status on mannaa Suomen menestystoiveille Euroviisuissa

UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista

Tapahtumaruokailu

Helsingin uusi festari lupasi suuria, ja nyt tärähti – kokkitähti tarjoilee 119 euron menua

Fine dining on uinut festareille.

Sadan euron varausmaksu ravintolaan on ollut menestys, Tommi Tuominen kertoo

Tampereen superhalpa hotelli avautui – kuvat pikkuruisista huoneista

MAINOS: Gastro Helsinki

Gastro Helsinki 2026 on horeca-ammattilaisen johtava tapahtuma. Nyt he kertovat, miksi tätä tapahtumaa ei jätetä vuosikalenterista pois.

Kaapo Sevon pääsi täydelliseen kesätyöhön – vinkit työnantajille

Richard McCormick

3 x vegaaninen kastike – ravintoloitsija Richard McCormickin parhaat reseptit

Helsingin ravintolakeskittymä on ahdingossa: ”Joka päivä parisataa turpaan”

Victor Paredes

Ei kannata palkata halvinta – konkari kertoo, miten DJ edistää baarin bisnestä

Elias Raitio

Helsinkiläiseen salakapakkaan pääsee vain hoksaamalla salamyhkäisen keinon – tarinallisuus luo baari-illasta elämyksen

Kalle Kiukainen, Katarina Parpala-Kangasjärvelä, Simo Harrivaara

Työhyvinvointi

Viinittelyn sijaan lenkille – kolme ravintola-ammattilaista kertoo, miten he saavat liikunnasta virtaa työhön

Kaarina Bäck, Mika Lindgren

Yli 40 vuotta baarialalla työskennelleet Kaarina Bäck ja Mika Lindgren paljastavat pitkien uriensa salaisuudet

Eemil Naumanen

Tulevaisuuden tekijä

Kokkiopiskelija Eemil Naumanen arvostaa tapaa, jolla hänen idolinsa suhtautuvat ruoanlaittoon

Lähde Avecin matkaan!

MAINOS: Hartwall

Baarialan ammattilaisille suunnattu kilpailu vie voittajan Berliiniin

Kolumni: Ainoa fallos, joka grilliin kuuluu, on grillimakkara

Ulla Liukkonen, Aira Viitaniemi ja Tarmo Wasenius palkittiin elämäntöistään karjalaisen ruokakulttuurin edistäjinä

Johanna Piirainen

Ravintola Näsinneulassa perehdytetään viinien pariin mestarin ja kisällien periaatteella

Tapahtumatuotanto

Kuvat Helsingin Comic Con -suurtapahtumasta – järjestäjä kertoo, miksi monen tähden tapaamiseksi pitää ostaa vielä erillinen lippu

Aallonpohjasta menestykseksi – UMK:n vahva status on mannaa Suomen menestystoiveille Euroviisuissa

Hurstinapu palkittiin joulujuhlastaan ja elämäntyöstään – Sini Hursti toivoo näkyvyyttä uudelle kesätapahtumalle

Kokkimaajoukkue

Tässä on Suomen uusi kokkimaajoukkue – muutoksia johdossa

Suomen Bocuse d’Or -yhdistys etsii uutta toiminnanjohtajaa ja muuttaa työn kriteerejä

Liharavintoloita nousee nyt tiuhaan ympäri Suomen

MAINOS: Kivikylän

Mika Haanpää

Voiko valmisliemi olla yhtä hyvää kuin itse keitetty? Kivikylän Sooci todistaa, että voi. Kurkkaa, miten kotimaisista raaka-aineista syntyvät huippuluokan kastikepohjat ja liemet

World Class -kilpailun kolme parasta suomalaista baarimestaria selvillä

Suomen olutkohde numero yksi? Tältä kolmen pienpanimon yhteinen kotipesä näyttää nyt

Natalie Hayashi

Nuorten aikuisten viininkulutus on laskussa, mutta Murun sommelier Natalie Hayashi ei ole huolissaan

Ravintolat & Baarit

Nyt se valmistui! Vierailimme ravintolassa satametrisen tornitalon huipulla Helsingissä

Periscope, Arto Rastas

Euroopan suurin kattoterassi löytyy Tampereelta – ravintola Periscope valmistautuu vuoden tärkeimpään sesonkiin

Noho Partners osti tanskalaisen hampurilaisketjun