Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Farangin alle avautuva Catfish palvelee Helsingin muuttuvaa yötä – ”Jos ei ole mitään kiinnostavaa mihin mennä, kukaan ei mene mihinkään”

5 ajankohtaista podcastia tapahtuma-ammattilaisille työssä ja arjessa menestymiseen

Avecmedia uudistui – tältä näyttää uusi ravintola- ja tapahtumamedia

Mainos: Visit Turku

Turku tarjoaa enemmän kuin tilan tapahtumalle

Huippusuositun lippakioskin pitäjien ravintola avautuu haastavassa osoitteessa – ”Nyt nähdään, onko Breran brändi tarpeeksi vahva”

Helsinkiläinen Yes Yes Yes listattiin Euroopan parhaiden kasvisravintoloiden joukkoon

Kokkimaajoukkueen johtaja kokeilee omaa fine dining -ravintolaa Helsingissä: ”Tuli hirveä innostus”

Raakakypsytetty liha ja harvinaisemmatkin leikkuut ovat tamperelaisen ravintola Kopon erikoisalaa

Muusikko Sami Saari viihtyy uuden asuinalueensa ravintoloissa – ”On kiva, että läheltä löytyy kaupunkikulttuuria”

Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy

Helsinkiläinen kampaamo-ravintola on erikoistunut empanada-piirakoihin – ”Nyt niitä alkaa näkyä jo muuallakin”

Verohallinto: Moni pizza- ja kebabpaikka jättää edelleen veroja maksamatta

Lidl avaa Henri Alénin kanssa superhalvan ravintolan viideksi päiväksi

Tunnettujen ravintoloitsijoiden uutuus avautui Iso-Roballa – Esmesin erikoisuus on jättikokoinen tiski

Remi Trémouille

Ravintola Solitary nousi metsän keskeltä Suomen parhaiden ravintoloiden joukkoon

Kallioon ilmestyi nimekkäiden tekijöiden ravintola, jossa on kekseliäitä ruokia ja halpa pikkunegroni

Tältä näyttää Helsingin päärautatieasemalle avautunut panimoravintola ja tapahtumakeskus Kellotorni

Rymy-Eetu avaa Tampereella uudessa tilassa, jossa mahtuu nyt tanssimaan pöydillä

Bar Petiit

Nuoret aikuiset juovat nyt alku- eli natuviinejä – mutta mitä ne oikein ovat?

Pelibaari Rundissa tiedetään, että baarit eivät enää välttämättä pärjää vain juomia tarjoamalla

Seuraa Avecia somessa

Mainos: Kameleonten

Tapahtuma tiedossa mutta paikka hakusessa? Elämysten areena Kameleonten tarjoaa ratkaisun joustavasti ja vastuullisesti

Katariina Sommerschield

Demon ravintolatoimenjohtaja Katariina Sommerschield suosittelee pöytävarausmaksuja kaikille ravintoloille

Kysyimme kokeilta ja tarjoilijoilta, toteutuuko tasa-arvo alalla – näin he vastasivat

Tamperelainen yökerhokonkari ilmestyi työnhakuun – ”Nykyisin vedetään kotona lärvit, eikä edes lähdetä yökerhoon”

Hyväntekeväisyys

Ammattikokit Maija Kyyrönen ja Antti Mononen valmistavat Asunnottomien yössä 500 maksutonta annosta kotiruokaa

Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta

Ruoan ja viinin yhdistäminen on vaasalaisen ravintola Fröj’n Katariina Jussilan intohimo

Vuoden tarjoilija 2025 finaali

Piero Silvani on Vuoden kokki 2025 – Vuoden tarjoilija -kisan voitti Katrina Laitinen

Tulevaisuuden tekijä

Amanda Kiuru

Olon 19-vuotias kokki Amanda Kiuru ei pelkää haasteita: ”Haluan kehittyä koko ajan”

Mainos: Atria

Miten syntyy täydellinen pop up -ravintola? Katso nuorten kokkien menestysresepti

Tapahtumatuotanto

Sami Ylikahrin lavasteilla voitettiin Euroviisut viime keväänä: ”Se oli kuin taikalaatikko”

Onko kilpailu ravintola-alan osaamisen mitta?

Viinikulttuuri on murroksessa

Laitevalinnoilla saatiin isot säästöt ammattikeittiöön – vedenkulutus vähentyi 2 000 litraa viikossa

Suomen Bocuse d'Or joukkueeseen kuuluvat kandidaatti Johan Kurkela, assistentti Niilo Suominen, valmentaja Mikko Kaukonen, joukkueenjohtaja Simo Harrivaara. Tuomaristossa Suomea edustaa Tommi Tuominen.

Kilpailutehtävän erikoiset raaka-aineet yllättivät Bocuse d’Or -edustaja Johan Kurkelan: ”Tästä voi olla luomisprosessissa hyötyäkin”

Kala ja merenelävät

Jasper Pääkkönen

Jasper Pääkkösen ravintoloissa käytetään vain tietyllä tavalla kasvatettua kirjolohta – ja siihen on syynsä

Kokin jääkaapilla

Toni Toivanen

Noman Toni Toivanen kertoo ravintoloiden työkulttuurin muutoksesta: ”Köpiksessä lähes kaikkialla on neljä työpäivää viikossa”

Mainos: Konsertti- ja kongressitalo Mikaeli

Ihastusta ja inspiraatiota yritystapahtumiin – Kompakti tapahtumatalo Mikaeli kerää kiitosta asiakkailta

Kuinka tapahtumista tehdään somehittejä? Bella Table ja Mimmit Sijoittaa kertovat menestysreseptinsä

Millaista on Suomi-ruoka, jota tarjottiin maailman bisneseliitille? Raaka-aineita Tammisaaresta Lappiin

Tapahtumateollisuus

Turun Veritas Stadion

Tapahtumateollisuus: Strategiatyö arvokisojen saamiseksi Suomeen käynnistyi

Pääkirjoitus: Tapahtumiin tarvitaan nyt blingiä, jos lipuista halutaan hyvä hinta

Good Ones kasvoi vuosittaisista kilpailuista ravintola-alan yhteisöksi, jonka tapahtumissa juhlitaan, kisataan ja verkostoidutaan

Tapahtumatuotanto

Helsingissä lauletaan Taiteiden yönä karaokea valtavalta näytöltä

Tapahtumatuotanto

Katri Helenan jättimäistä show’ta rakennetaan 8 päivää – vertautuu Coldplayn keikkaan

Turun messut siirtyvät Logomoon

Tapahtumatuotanto

Messukeskus kaappasi popkulttuurin suurtapahtuman itselleen – uudessa Comic Conissa on luvassa enemmän sarjakuvaa

Tapahtumatuotanto

Tammerfestin isä ei enää tunnista tapahtumaa – ”Suhde nykyiseen festivaaliin on etäinen”