Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Tamperelaisen olutravintolan tempaus toimi: superkallis erikoisuus meni hujauksessa, kun halvalla sai

SUOSITTELEMME: Tässä ovat Evento Awards -finalistit 2025! Suomen tapahtuma-alan parhaat palkitaan

SUOSITTELEMME: Ravintola Maukun Maud Saddok kotikeittiössään: Mitä tahansa voi pikkelöidä

UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista

Tamperelaisen olutravintolan tempaus toimi: superkallis erikoisuus meni hujauksessa, kun halvalla sai

Konttori-olutravintola otti hanamyyntiin olutta, jonka hinta pullotuotteena kieppuu hurjissa lukemissa. Tempaus kannatti.

Maud Saddok

Kokin jääkaapilla

Ravintola Maukun Maud Saddok kotikeittiössään: Mitä tahansa voi pikkelöidä

Will Guidara, Daniel Humm

Will Guidaran ravintola nousi maailman ykköseksi överillä palvelulla – tässä pari esimerkkiä

MAINOS: Finlandia-talo

Avecmedia kävi kylässä Finlandia-talossa KATSO VIDEO

Kolumni: Ravintoloiden vuokrat ovat karanneet pilviin

Varausten tulva yllätti Turun uuden brasserien ravintoloitsijat – tällainen on Amelie

Ravintolakonkarit ennustavat: näin ala muuttuu viiden vuoden aikana

Half caff, cascara… tässä ovat vuoden 2025 kahvilatrendit

Pancho Villa avaa 50:nnen ravintolansa – ”Franchisingketju kasvaa monella tavalla”

Tapahtumatuotanto

Palkittu tapahtumatuottaja Tanja Halonen viihtyy freelancerina ja jakaa onnistumisen oppinsa

Sera Savolainen

Tulevaisuuden tekijä

Sera Savolainen kyllästyi toimistotyöhön – ”Kokkiopintojen aloittaminen oli elämäni paras päätös”

Kokkikilpailut yhdistävät voimansa: SM-finalistit ja Suomen Bocuse d’Or -edustaja selvitetään Turussa toukokuussa

Lähde Avecin matkaan!

MAINOS: Wihuri Metro-tukku

Emilia Santavuori, Sami Riikonen

Wihuri Metro-tukun yhdessä onnistumisen reseptit

Veera Valtonen

Veera Valtonen on uuden ajan johtaja ravintolassa, jossa tehdään nelipäiväistä viikkoa ja roolit sovitaan itse

Pääkirjoitus: Ravintoloissa menestyvät nyt modernit johtajat ja räyhien aika alkaa olla ohi

Kaikki Helsingin ravintolat kiertänyt mies on poissa – Ensio Virta oli edelläkävijä, joka ei tuonut itseään tyrkylle

Provinssi 2024

Vain noin puolet festareista järjestetään useammin kuin kerran, joten selvitimme keinoja elinkaaren pidentämiseen

Tapahtumateollisuus

10 ehdotusta, joilla tapahtuma-ala saadaan kasvuun – tässä Tapahtumateollisuus ry:n viesti päättäjille

Kuka on Suomen ykkönen? Äänestä suosikkiasi tunnetuista tapahtumajuontajista

Croissantit

Croissantin uudet kuviot – tiedätkö mikä on cruffin, flaffin tai cronut?

Suomen keittiömestarit ry

Pohjois-Savon menukilpailun voitti Havu Kitchen & Bar – Suomen Keittiömestareiden tuoreet kuulumiset

Arto Rastas kokkaa Cristiano Ronaldon kotona tämän viikon ajan

MAINOS: Scene Arts

Elias Kaisanlahti, Joonatan Niemi

Scene Arts on profiloitunut korkeatasoisten tapahtumien tekniikasta vastaavaksi toimijaksi. Yritys ei kuitenkaan puhu pelkkää tekniikkaa.

Ei mikään tavallinen julkkisviini: Black metal -muusikkotähti hätkähdyttää intohimollaan

Suomen kalleimpaan viskimaistatukseen pääsee 599 eurolla – ”Elämässä ei tarvitse unohtaa elämistä”

Tässä ovat baaritrendit 2025! Viski moninaistuu, viini tuo lisäarvoa ja holittomista puhutaan eri kulmalla

Ravintolat & Baarit

Kehutun ravintolan tekijät yrittävät uudelleen Itä-Helsingissä: Armiinan paikalla on nyt Ragazza, jonka pasta-annoksessa maistuu kokin lempisipsi

Uutta nousua tekevä pikaruokaketju avasi ensimmäisen 24/7-ravintolan Helsinkiin

Viinibaari Pinocchiossa lasillisen saa alle 9 eurolla: ”Hyvän viinin pitäisi olla saavutettavaa”