Keittiö | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Ravitsemussuositukset

Tutkimus: Suomalaiset lapset ja nuoret syövät aivan liikaa lihaa ja liian vähän kasviksia

Uusi näyttely kertoo kouluruoan historiasta ja merkityksestä Suomessa

Mainos: Valio Aimo

Joko kokeilit? Uusi ruoka-alan ammattilaisten palvelu säästää aikaa ja rahaa

Maailman kovimpaan kokkikilpailuun valmistautuminen vaatii tolkuttoman budjetin – jo pelkän tarjoiluvadin hinnalla saisi auton

Dani Hänninen

Kotimainen maissi on sesongin suosikki – Dani Hännisen ravintoloissa sitä käytetään jälkkäreissäkin

Ketkä ovat Suomen osaavimmat ravintola-ammattilaiset? Ehdota PRO-palkinnon saajaa

Vaativaa mutta palkitsevaa: Sami Oksanen savustaa ravintolassaan lihaa Texasin tyyliin

Mainos: Fredman Group

Huippusuoritus syntyy yksityiskohdista – Taitaja2026 kokosi nuoret kokit Tuusulaan

Kondiittorit kilpailivat Yhdysvalloissa – Pastry World Cupin teokset kuin veistoksia

Ilse Pinner, Vegalicious Pastry

Vegalicious Pastryssa kaikki leivonnaiset ovat vegaanisia – leipuri jakoi hittituotteiden reseptit

Espoosta saa lounaspihvin 20 eurolla – ”Pihvi pitää asemansa jatkossakin”

Artesaaniruoan SM-kisat järjestetään Oulussa – katso viime vuoden voittajat

Mainos: Unilever Food Solutions

Päivän kalaa helposti ja maukkaalla twistillä – tutustu kesäresepteihin

Levillä alkoi kova retostelu: Huippukokeilta lupaus kahdesta uudesta ravintolasta

Hetki, jota asiakkaat eivät näe: näin ravintoloissa työskentelevät itse syövät

Kala ja merenelävät

Laadukkaan tonnikalan vatsapuoli on kuin wagyu-härkää – suomalaiskokki voitti kansainvälisen tonnikalakisan

Suomen Keittiömestarit

Suomen Keittiömestarit: Ylpeyden aiheita on enemmän kuin muistammekaan

Mainos: Atria 100 nuorta kokkia

Atria 100 nuorta kokkia -koulutusohjelma avasi nuorille kokeille ovet Savoyhin ja Demoon

Kokkimaajoukkue

S-ryhmän ravintoloihin tulee Suomen kokkimaajoukkueen suunnittelemia menuja

Moni koululainen joutuu hotkimaan ruokansa – lounastauot jäävät liian lyhyiksi

Lontoossa kahviin halutaan nyt proteiinia tai muuta funktionaalista, ja croissantit ovat hassun muotoisia

Bakerika tölkkikakku

Bakerikan jättipanostus: tölkkikakkuja saa pian automaateista vaikka keskellä yötä

Mainos: Snellman Pro

Maailman makuja Snellmanin maatiaispossusta

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento