Keittiö | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Artesaaniruoan SM-kisat järjestetään Oulussa – katso viime vuoden voittajat

Levillä alkoi kova retostelu: Huippukokeilta lupaus kahdesta uudesta ravintolasta

Mainos: Valio Aimo

Joko kokeilit? Uusi ruoka-alan ammattilaisten palvelu säästää aikaa ja rahaa

Hetki, jota asiakkaat eivät näe: näin ravintoloissa työskentelevät itse syövät

Kala ja merenelävät

Laadukkaan tonnikalan vatsapuoli on kuin wagyu-härkää – suomalaiskokki voitti kansainvälisen tonnikalakisan

Suomen Keittiömestarit

Suomen Keittiömestarit: Ylpeyden aiheita on enemmän kuin muistammekaan

Kokkimaajoukkue

S-ryhmän ravintoloihin tulee Suomen kokkimaajoukkueen suunnittelemia menuja

Mainos: Fredman Group

Huippusuoritus syntyy yksityiskohdista – Taitaja2026 kokosi nuoret kokit Tuusulaan

Moni koululainen joutuu hotkimaan ruokansa – lounastauot jäävät liian lyhyiksi

Lontoossa kahviin halutaan nyt proteiinia tai muuta funktionaalista, ja croissantit ovat hassun muotoisia

Bakerika tölkkikakku

Bakerikan jättipanostus: tölkkikakkuja saa pian automaateista vaikka keskellä yötä

Joel Manniselle nuorten kokkien MM-hopeaa

Mainos: Unilever Food Solutions

Päivän kalaa helposti ja maukkaalla twistillä – tutustu kesäresepteihin

Mikä on parasta ravintola-alassa? ”Penalla meni taas sormenpäät leikkelekoneeseen”

Ilmastonmuutos voi muuttaa oluen ja lihan makua

Vantaa palkittiin kouluruokailun ja ruokakasvatuksen kehittämisestä

Suomi eteni Bocuse d’Or -finaaliin – Johan Kurkelalle erikoispalkinto

Mainos: Atria 100 nuorta kokkia

Atria 100 nuorta kokkia -koulutusohjelma avasi nuorille kokeille ovet Savoyhin ja Demoon

Jari-Jukka ”JJ” Kallunki

BBQ-ravintolaa pyörittävä JJ Kallunki uskoisi pärjäävänsä Texasissakin

Kokkimaajoukkue

Suomen uusi kokkimaajoukkue on historiallisen moninainen

Suomen Keittiömestarit

Katja Tuomainen

Katja Tuomainen valmistautuu Global Chefs Challengeen – yksilökisassakin taustalla on yhteisö

Johan Kurkela sai yllätystehtävän Bocuse d’Or -kilpailuun – ”Tarkoitus sekoittaa jengin pakkaa”

Mainos: Snellman Pro

Maailman makuja Snellmanin maatiaispossusta

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento