Lakeus Kokkaa kokoaa Pohjanmaan horeca-ammattilaiset toukokuussa Seinäjoelle

Pohjanmaan horeca-alan ammattilaiset kohtaavat jälleen Seinäjoella, kun Lakeus Kokkaa -tapahtuma järjestetään Seinäjoki Areenalla 5. toukokuuta. Vuosittainen ammattilaistapahtuma kokoaa yhteen ravintola- ja ruokapalvelualan toimijat tutustumaan uusiin tuotteisiin, palveluihin ja ratkaisuihin sekä tapaamaan kollegoita ja yhteistyökumppaneita.

Tapahtuma on maksuton, mutta edellyttää ennakkorekisteröitymistä. Se on suunnattu sekä horeca-alan ammattilaisille että alan opiskelijoille. Kävijöitä ovat muun muassa ravintolayrittäjät, keittiömestarit, kokit, suurkeittiöiden asiantuntijat sekä kahvila- ja leipomoalan toimijat. Tapahtuman tavoite on tarjota heille päivä, joka tarjoaa inspiraatiota, uusia ideoita ja konkreettisia ratkaisuja.

Alueellinen kohtaamispaikka alan tekijöille

Lakeus Kokkaa on luonteeltaan vahvasti alueellinen tapahtuma. Se tuo Pohjanmaan ja lähialueiden horeca-toimijat yhteen ja tarjoaa mahdollisuuden tavata alan kollegoita ja yhteistyökumppaneita helposti saavutettavassa ympäristössä.

“Alueellinen tapahtuma tuo alan kehityksen lähelle ja madaltaa osallistumisen kynnystä. Se tarjoaa Pohjanmaan ja lähialueiden yrityksille mahdollisuuden tavata toisiaan ilman pitkiä välimatkoja ja vahvistaa siten alueen elinvoimaa ja yhteistyötä”, sanoo tapahtuman myyntipäällikkö Riikka Perälä.

Uutuuksia ja ratkaisuja ammattikeittiöihin

Lakeus Kokkaa esittelee laajan kokonaisuuden horeca-alan tuotteita ja palveluja. Esillä on elintarvikkeiden uutuuksia, keittiökoneita ja -tekniikkaa, astioita sekä sisustus- ja kalusteratkaisuja. Lisäksi tapahtumassa nähdään digitaalisia palveluja, siivous- ja hygieniatuotteita sekä jätehuollon ratkaisuja.

Kävijät pääsevät maistelemaan uutuustuotteita, kokeilemaan eri brändien raaka-aineita ja tutustumaan paikallisten tuottajien tarjontaan. Laite-esittelyt ja demonstraatiot tarjoavat mahdollisuuden nähdä, miten modernit ratkaisut toimivat käytännössä ammatti­keittiössä.

Päivän aikana voi keskustella suoraan toimittajien ja asiantuntijoiden kanssa, vertailla ratkaisuja paikan päällä ja hakea uusia ideoita esimerkiksi ruokalistasuunnitteluun ja keittiön työskentelytapoihin.

Kohtaamisia, jotka jatkuvat tapahtuman jälkeen

Lakeus Kokkaa toimii tärkeänä verkostoitumisen paikkana. Päivän aikana syntyy uusia kontakteja ravintoloiden, tuottajien, tukkureiden ja laitevalmistajien välillä, ja keskustelut jatkuvat usein myös tapahtuman jälkeen.

“Lakeus Kokkaa on kasvanut vuosien aikana Pohjanmaan merkittävimmäksi horeca-alan yhteisöksi, joka yhdistää alueen osaajat ja tukee koko toimialan kehittymistä”, Perälä kertoo.

Lakeus Kokkaa tarjoaa alan ammattilaisille päivän, joka yhdistää uutuudet, kaupankäynnin, verkostot ja inspiraation – juuri ne elementit, joiden kautta horeca-ala kehittyy.

Näytteilleasettajille suora yhteys oikeaan kohderyhmään

Lakeus Kokkaa kokoaa yhteen laajan joukon horeca-alan yrityksiä ja palveluntarjoajia. Mukana on sekä valtakunnallisia brändejä että alueellisia toimijoita ja paikallisia pientuottajia.

”Näytteilleasettaja saa suoran kontaktin juuri oikeaan kohderyhmään: alan päättäjiin, kokkeihin ja yrittäjiin. Tapahtuma tarjoaa mahdollisuuden esitellä uutuuksia, vahvistaa asiakassuhteita ja löytää uusia kumppanuuksia alueen toimijoiden kanssa”, myyntipäällikkö Riikka Perälä kertoo.

Tapahtumassa tuotteita voidaan tuoda esiin myös käytännössä: yritykset voivat tarjota maistatuksia, esitellä tuotteiden käyttöä tai myydä tuotteita suoraan omalta pisteeltään.

Näytteilleasettajaksi voi vielä ilmoittautua hyvinkin lähellä tapahtumaa.

”Ilmoittautuminen on vielä pitkään mahdollista, mutta parhaat paikat ja näkyvyys varmistuvat, kun yritys ilmoittautuu hyvissä ajoin”, Perälä summaa.