Samasta vai erikseen? -ravintolapodcastin juontajat Melina Siimeslahti (vas.) ja Johanna Wegelius tulivat gaalaan tapaamaan tuttuja ja kollegoita. ”Sillä on tosi iso merkitys, että on gaala, missä palkitaan alan tekijöitä ja arjen sankareita”, Johanna Wegelius sanoo. KUVA Antero SemiMikkelin Kirjalan Paahtimon kahvilassa työskentelevä Noora Pöntinen (vas.) on ehdolla vuoden kahvilatyöntekijäksi. ”En tiedä olenko koskaan ollut näin jännittynyt, mutta olen myös todella innoissani”. Pöntinen saapui gaalaan ystävänsä Natalia Lammen kanssa. KUVA Antero SemiEspoon Omnian lehtori Heikki Tuovinen saapui paikalle kaksoisroolissa. Hän on ehdokkaana opettaja-sarjassa, ja hänen oppilaansa ovat mukana gaalassa tarjoilijoina ”Tämä on opiskelijoille hieno juttu, kun he pääsevät työskentelemään ja verkostoitumaan täällä. Jokaisesta pro-gaalasta joku on aina työllistynyt suoraan.” KUVA: Antero SemiFBSK:n puheenjohtaja Greta Grönholm (vas.) ja opetusneuvos Marjaana Manninen ovat olleet mukana PRO-gaalan tuomaristossa jo usean vuoden ajan. ”Joka vuosi olemme vaikuttuneita finalisteista. Hienoa, että tänä vuonna suuri yleisö saa seurata gaalaa livenä, sillä tämä on korkealuokkainen gaala, jossa ehdokkaat saavat loistaa”, Manninen sanoo. ”Vaikka voitto ei tulisikaan, jokainen finalisti saa olla ylpeä siitä, että on päässyt ehdolle”, Grönholm sanoo. KUVA Antero SemiSuvi Tuoriniemi, Päivi Vähäsarja ja Veera Santanen Vanhalta Ylioppilastalolta ja NoHo Eventsiltä saapuivat kannustamaan ystäväänsä Henna Lompoloa, joka on ehdolla ravintolapäällikkö-sarjassa. ”Odotamme illalta hyvää ruokaa ja hyvää seuraa. Oopperan entisenä työntekijänä odotan innolla myös gaalan toteutusta”, Tuoriniemi sanoo. KUVA Antero SemiPaulig Finlandin Laura Kietäväiselle (vas.) ja Taika Guttormille PRO-gaala on ollut perinne jo pitkään. ”On hienoa nähdä ja kuulla onnistumisista ja positiivisia tarinoita ravintola-alalla etenkin näin haastavina aikoina,” sanoo Laura Kietäväinen, joka valitsi gaalaan Mia Halmesmaan suunnitteleman sinisen asun. KUVA Antero SemiTeresa Välimäki saapui Oopperatalolle lehdistötuomariston edustajana. ”PRO-ehdokkaina on aina älyttömän kovatasoista porukkaa. Ei ollut helppo tehtävä olla tuomaristossa, kun voi valita vain yhden voittajan.” KUVA Antero SemiSisarukset Iina ja Iisakki Pyysing kannustavat gaalassa vanhempiaan, panimoravintola Teerenpelin perustajia Anssi ja Marianne Pyysingiä, jotka ovat PRO-finalisteja yrittäjä-kategoriassa. ”Tänä vuonna tulee 30 vuotta heidän yritykselleen täyteen, niin on tosi hienoa, että juuri tänä vuonna tuli ehdokkuus”, Iina Pyysing sanoo. KUVA Antero SemiJenna Suominen Lantmännen Unibakelta kertoi jännittävänsä finalistien puolesta: ”Pelkkä finaalipaikka on jo saavutus” KUVA Antero SemiCarmela Siimeslahti ja Kirsi Karhu Baronalta nauttivat tyylikkäinä gaalatunnelmasta. Kirsi Karhu on itsekin voittanut PRO-palkinnon vuonna 2010. ”On mahtavaa, että täällä palkitaan niitä ihmisiä, jotka tekevät oikeasti sen kovan työn”, Karhu sanoo. KUVA Antero Semi
Tilaa Lehti
Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.
