SUOSITTELEMME: Maailman pohjoisimman Michelin-tähtikokin mielenterveys oli koetuksella – muutto Rukalle pelasti ravintola Tapion
SUOSITTELEMME: PRO-haku on käynnissä! Ehdota Suomen parasta keittiö- tai ravintola-ammattilaista
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Infuusio
Baaritekniikka

Baarimestari, uuta tiesi asiakkaan sydämeen – infusoi näin

Baaritekniikka

Näin käy drinkin rollaus! Treenaa näyttävä tekniikka kuntoon

Jussi Viljala
Teknologia

Tekoäly ja cocktail – Jussi Viljala ja Matti Tedre toteuttivat ”pelottavan” yhdistelmän

Timo Siitonen
Baaritekniikka

Drinkin rakentaminen on mainettaan monipuolisempi metodi

Kuva: iStock.com/Mizina
Cocktailit

Katkero eli bitter loi nahkansa – Aperol tuli baarivalikoimaan jäädäkseen

Timo Siitonen ja drinkin ravistaminen
Baaritekniikka

Drinkin ravistaminen: tekniikka vaikuttaa lopputulokseen

Drinkin hämmentäminen lasissa - Jami Järvinen
Baaritekniikka

Drinkin hämmentäminen vaatii teknistä taitoa ja kuivaa jäätä

Mojito
Cocktailit

Mojito on kesäsuosikki, joka toimii talvellakin

Cocktailit

Negroni on juomien Bob Ross – 3-3-3-kaavaa voi varioida

Daiquiri, Tampere
Cocktailit

Reportaasi Tampereelta: ¡Viva la revolución! ¡Viva la Daiquiri!

Chihuahua Julep
Baarit

Helsinkiläinen Chihuahua Julep -baari haluaa haastaa, tarjota uutta ja erottua massasta

Gin pullo
Väkevät

Muutakin kuin gin & tonic – ginin tyylit, cocktailit, historia ja valmistus

Vodka ja snapsilasit
Väkevät

Vodka ja kaikki mitä siitä pitää tietää

Drinkkejä
FBSK

Baarialan ammattilainen, tiedätkö, mitä ovat FBSK ja IBA? Tunne yhdistyksesi

Kuusenkerkkävodka
Cocktailreseptit

Kossuvissy pihkaisella twistillä – kuusenkerkkä sopii moneen

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Suomen keittiömestarit ry | Suomen Keittiömestarit: Työelämäyhteistyö kehittää tulevaisuuden ammattilaisia
    Kilpailut | Suomen Bocuse d’Or -taustayhdistyksen hallituksessa muutos
    Pääkirjoitus | Pääkirjoitus: Ravintoloiden vastuullisuus on välillä turhauttavaa jargonia mutta useammin helppoja arjen ratkaisuja
    Vaikuttaja | Maailman pohjoisimman Michelin-tähtikokin mielenterveys oli koetuksella – muutto Rukalle pelasti ravintola Tapion

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen