Yrittäminen arkistot - Avec

SUOSITTELEMME: Miten kate lasketaan? Hinnoitteluopas baareille ja ravintoloille

SUOSITTELEMME: Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin – tässä ovat Suomen Michelin-ravintolat 2025

Pääkirjoitus: Uuden luominen on parasta – ravintolayrittäjä, ota hyvät neuvot talteen

Jenny Kurkela

Kun perustat baarin, kannattaako lattiatkin luututa itse? Kaksi ravintoloitsijaa kertoo, mitä he yrittäjinä tekisivät nyt toisin

Hotelli- ja ravintola-alan suuri uudistaja Satu Tiivola on kuollut

Etko Brewing puhkuu intoa: uudet isot panimotilat, hanahuone – ja miksei vaikka sisäfestarit

Maailman parhaan baarin perustaja kertoo, miten ensikertalainenkin saa uuden baarin lentoon

Emma ja Jake Holdsworth

Suomalainen Emma pyörittää kahta kahvilaa Englannissa – kokemus on yllättänyt

Mikko Mollberg ja Jan-Erik Lagerström

Pretty Boyn ravintolakonsepti on rakennettu alusta asti kasvamaan ja kansainvälistymään: ”Kokeillaan, miten pitkälle siivet kantavat”

Malina Pursiainen

Pienyrittäminen

8 tapaa parantaa pienen ravintolan tai kahvilan kannattavuutta

Pyhimys ja Teflon Brothers

Pyhimys on läpikaupallinen ja suosittelee sitä muillekin – näin toimii Teflon Brothers Oy

Kirsi ja Mark Heidt

Valkoinen puu -kahviloiden Kirsi ja Mark Heidt: jo 10 vuotta yrittäjäpariskuntana

”Kesäbisneksen” toimiva oivallus: kokki vaihtuu koko ajan! Houtskärin Hyppeis Värdshus kiehtoo

Haapala BNB Korhosen sisarukset

Haapala BNB:n nuori yrittäjänelikko mullisti sukutilan: originelli ravintola, majoitus ja oma panimo

Niina Ratsula, Code of Conduct Company

Miksi yrityksellä on eettiset ohjeet, jos johto ei sitoudu niihin?

Ruoan ulkomyynti

Argh… tähän tarvitaan luvat! Jos ruoan ulkomyynti mietityttää, kysy neuvoa