Asiakaskokemus arkistot - Avec

SUOSITTELEMME: Nuorten aikuisten viininkulutus on laskussa, mutta Murun sommelier Natalie Hayashi ei ole huolissaan

SUOSITTELEMME: Hurstinapu palkittiin joulujuhlastaan ja elämäntyöstään – Sini Hursti toivoo näkyvyyttä uudelle kesätapahtumalle

SUOSITTELEMME: Ravintoloissa on käynnissä iso pastamullistus, vaikka Suomen ilmasto on tuorepastalle vaikea

UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista

Ole askel asiakasta edellä ja ylitä odotukset, neuvoo baarimestari Anna Lakner: Asiakaspalvelijan tärkein ominaisuus on tilannetaju

A.W. Yrjänä

Turkulaisen ravintolan annos sai A.W. Yrjänän kyyneliin

Kumma

Asiakkaat kaipaavat nyt omalaatuista ja rohkeaa baariruokaa – huolella mietitty ruokatuote näkyy liikevaihdossa

Kolumni: Haarukka ja veitsi yllättivät asiakkaan – ravintolan tunnelmaan vaikuttaa tuhat asiaa

Hotel Kämp

6 000 euron hotelliyö Helsingissä – tällaista on suomalainen ultraluksus

On tavallista kanta-asiakkuutta – ja sitten on kokki, joka otti tatuoinnit Lenni-Kalle Taipaleen ruoka-ainerajoitteista: ”Aika hieno kunnianosoitus”

Teerenpelin Petteri Lyytikäinen

Kolme ravintola-ammattilaista kertoo, miten heillä kohdellaan kanta-asiakkaita – dataa voisi kerätä rohkeamminkin

Tommy Myllymäen Aira sai toisen Michelin-tähden – ravintolan alku oli hankala

Pääkirjoitus: Baarissa juoma ei ole tärkein

Vitriini. Sari Lähteenmäki, Soile Karhu

Parhaat vinkit vitriiniin, joka houkuttelee asiakkaita: ”Tämä asettelu on todettu myyväksi”

Tarjoilija ja tyytymätön ravintola-asiakas

Kun asiakas valittaa, salamannopea ymmärrys ja tilannetaju palkitaan

Asiakaskokemus

Eteispalvelijan oivallus sai kiitollisen asiakkaan kyyneliin – asiakaskokemusta on mahdoton kopioida

Salla Seppä

Näin ylität asiakkaasi odotukset: 6 tärppiä tapahtumatekijälle

Stuba Nikula.

Lista, jolle on naurahdeltu ja tuhahdeltu – tapahtumakonkari Stuba Nikula tiivistää asiakasmotivaatiot nasakasti

Kotipizza kotiinkuljetusKotipizzan kuljetusautot liikkuvat hiljaisena aikana edullisemmin, ruuhkahuippuina hinta kohoaa.

Dynaaminen hinnoittelu tasaa kysynnän vaihtelua ja kasvattaa liikevaihtoa – ”Pizzapäivä on edullisempi alkuviikosta”