SUOSITTELEMME: Miten kate lasketaan? Hinnoitteluopas baareille ja ravintoloille
SUOSITTELEMME: Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin – tässä ovat Suomen Michelin-ravintolat 2025
Ilmiö

Liharavintoloita nousee nyt tiuhaan ympäri Suomen

Croissantit
Ilmiö

Croissantin uudet kuviot – tiedätkö mikä on cruffin, flaffin tai cronut?

Truong Tran
Ilmiö

Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse

Jozef Youssef
Ilmiö

Jälkiruoka näyttää terveellisemmältä, kun se tarjoillaan valkoiselta lautaselta – näin eri aistit vaikuttavat ruokailukokemukseen

Tai Nguyen
Ilmiö

Banh mi -patonkibuumi rantautui Suomeen – tällainen on vietnamilaisen katuruoan klassikko

Ilmiö

Perinteinen lohturuoka teki paluun – Helsingin trendikadulla on leikkeisiin erikoistunut ravintola

Vuustot
Vegaaninen

Vegaaninen vuusto toimii ravintolassakin, kun sitä käyttää oikein – näin parannat makua ja rakennetta

Surf House
Ilmiö

Erä minigolfia ennen jälkiruokaa? Ravintola-asiakkaalle halutaan nyt tarjota elämys

Andrea Patané
Alkutuotanto

Vesi- ja ilmaviljely sisätiloissa voi mullistaa tavan, jolla ruoka päätyy tulevaisuudessa lautaselle

Poke Bowl
Ilmiö

Millainen on aito poke bowl? Helppo valmistaa, näyttävä ja herkullinen

Ilmiö

Johanna Nelson haluaa uudistaa käsityksemme bageleista – Yeastie Boi on Helsingin kuuman trendin etujoukoissa

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Talous | Miten kate lasketaan? Hinnoitteluopas baareille ja ravintoloille
    Terassi | Helsingin uuden Superterassin ruokatarjonta yllättää
    Michelin-tähdet | Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin – tässä ovat Suomen Michelin-ravintolat 2025
    Festivaalit | Hurjasti kasvanut Helsinki City Festival järjestetään ensi kesänä vielä isompana – tältä siellä näytti

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen