SUOSITTELEMME: Ravintola Oudon avunhuuto Helsingin keskustassa: ”Ongelma on, että asiakkaita ei käy”
SUOSITTELEMME: PRO-haku on käynnissä! Ehdota Suomen parasta keittiö- tai ravintola-ammattilaista
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Joakim Parkkonen
Ravintolat

Menestyminen pikkukaupungissa vaatii sisua ja numeropäätä, tietää kolmea ravintolaa pyörittävä Joakim Parkkonen

Tapahtuma-ala

Maailmantähtien saaminen Suomeen ei ole helppoa – Coldplayn maahan tuonut keikkajärjestäjä kertoi keväällä alan haasteista

Supeluse Aastalaat street fair
Tapahtumat

Suuntana Viro? Tässä etelänaapurin parhaat tapahtumat kesällä 2024

Tapahtumatuotanto

Miten tapahtuman onnistumista kannattaa mitata?

Carla Ahonius, Perttu Pölönen, Salla Seppä
Messut

Vinkit tapahtuma-alan Kongressi Meetings & Events -messuille: brändinrakennusta, asiakaskokemusta ja verkostoitumista

Woodstock Festival 2016, Poland
Tapahtumatuotanto

Sää voi sekoittaa festarin täysin – näin suomalaisissa tapahtumissa toimitaan poikkeustilanteissa

Benjamin Särkkä
Tietoturva

Disobeyn Benjamin Särkkää ärsyttää hakkeri-sanaan liitetty negatiivisuus: ”Missään muussa ammatissa eettisyys ei vaadi etuliitettä”

Pikku-Finlandia
Tapahtumaruokailu

Buffet vai pöytiintarjoilu? Klassikoita vai katuruokaa? Catering on tärkeä osa tapahtumaa

Jukka Tuominen
Tapahtumatekniikka

Kun kattoon täytyy ripustaa valoja, muuta tekniikkaa tai vaikka auto, soitetaan Juki Tuomiselle

Tapahtumatuotanto

Tapahtumajärjestäjä, älä pihistele vessa-asioissa

Evento Awards
Tapahtumatuotanto

Mieti tarkkaan, mistä tingit! Näin toteutat hyvän ja kustannustehokkaan tapahtuman

Vaikuttaja

Lapset, päivätyöt, omat yritykset… Netta ja Jussi Paavoseppä paljastavat, miten hurja ruuhka pysyy hallinnassa

Tapahtumatuotanto

Aikatauluta tapahtumasi ammattilaisen vinkeillä – ota 10 kohdan lista talteen

Hävikki

Pitäisikö tapahtumien ruokahävikkiä hillitä rahakannustimilla? Buffeteista tykätään, mutta niistä lentää valtavasti ruokaa roskiin

Tapahtuman somistus
Tapahtumatilat

Showstopper toimii aina – näin somistat tapahtumasi

Aki Roukala
Festarit

Aki Roukalan järjestämät boutique-festarit myydään heti loppuun – ”Olemme marginaalissa, ja olen tyytyväinen siihen”

Messut

Kongressi Meetings & Events -messuilla tavataan! Listasimme parhaat tärpit

Mirva, Mikko, Juhani Merimaa
Tapahtuma-ala

Juhani, Mirva ja Mikko Merimaa ennustavat: tältä näyttää tapahtuma-alan tulevaisuus

Tapahtumatuotanto

Karkkia, heijastin tai ehkä aineeton lahja? Valitse tapahtumasi giveaway-tuotteet tarkasti

Istumajärjestys
Tapahtumatuotanto

Valitse oikea istumajärjestys tapahtumaasi – väritäplä paikkakortissa auttaa tarjoilijaa

Matti Jykylä
Tapahtumatuotanto

Valosuunnittelija Matti Jykylä on kasvanut mestariksi unelmatyössään – tiimityötä, kokeilua ja röyhkeyttä

Ville Blåfield
Tapahtumatuotanto

Hitaammin ja mietitymmin! Ville Blåfield taistelee älämölöä vastaan, ja myöntää olevansa somessa ärsyttävä itsekin

Jenni Janakka
Tapahtuma-ala

Röyhkeä asennemuija Jenni Janakka ja muut puhujatärpit tapahtuma-alan Kongressimessuille

Tallink Megastar
Tilasuunnittelu

Muunneltava tila on tapahtuma­järjestäjän ystävä: ulkokuori pysyy, mutta sisältö vaihtuu

Mikko Kuitunen ja Julius Manni, Vincit
Rekrytointi

Miten on rakennettu yritys, johon oikeasti halutaan tulla töihin? Mikko Kuitunen ja Julius Manni kertovat

Noora Verronen
Teknologia

Vuosi Clubhouse-sovelluksessa on kasvattanut yritykseni myyntilukuja, kertoo sometuntija Noora Verronen

Henkilöstöravintolat

Uudet innovaatiot muuttavat työpaikkaruokailua – ”Kermakerros, joka antaa syyn lähteä toimistolle”

Katja Lappi
Tapahtumatuotanto

Musiikki tapahtumaan katalogista? Kaksipiippuinen juttu

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Kilpailut | Suomen Bocuse d’Or -taustayhdistyksen hallituksessa muutos
    Pääkirjoitus | Pääkirjoitus: Ravintoloiden vastuullisuus on välillä turhauttavaa jargonia mutta useammin helppoja arjen ratkaisuja
    Vaikuttaja | Maailman pohjoisimman Michelin-tähtikokin mielenterveys oli koetuksella – muutto Rukalle pelasti ravintola Tapion
    Vastuullisuus | Lounaslinjaston asettelulla on yllättävä vaikutus asiakkaiden valintoihin – tässä käytännön vastuullisuusvinkit ravintolan keittiöön

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen