Tässä ovat Vuoden kokki- ja Vuoden tarjoilija -finalistit

Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -finalistit vuodelle 2023 ovat selvillä. Semifinaali järjestettiin Viking Glorylla 24. huhtikuuta.

Vuoden kokki -semifinalistit valmistivat pääruoka-annoksen kuorellisesta kampasimpukasta. Termistötietoutta selvitettiin kirjoitustehtävällä, ja raaka-aineiden käsittelyä mitattiin ostereiden avaamisella ja tarjottavaksi valmistelulla.

Vuoden tarjoilija -semifinalistien kisapäivään kuului kattaus ja menun tarjoilu sekä klassikkococktailien valmistusta. Lisäksi testattiin muun muassa rypälelajikkeiden tuntemusta.

Vuoden Kokki 2023 -semifinaali

1. Johan Kurkela (freelancer) 398 pistettä
2. Simo Harrivaara (Harrydanger) 365
3. Ville Korhonen (Ravintola Savoy) 353
4. Ville Neulanen (Alchemist) 339
5. Simon Selin (Restaurant Hejm/Restaurant Fröj) 332
6. Mikko Pakola (Ravintola Smör) 330
7. Kim Mustonen (Havu Kitchen & Bar) 320
8. Benjam Papp (Palace Restaurant) 314

Finaalista karsiutuivat:

Ville-Petteri Kröger 294
Pinja Ohvo 280
Joonatan Tuovinen 272
Sishir Bhattarai 198

Vuoden Tarjoilija 2023 -semifinaali

1. Kirsi Seppänen (Ravinteli Bertha) 88,23 pistettä
2. Leeni Hyvärinen (Maaemo) 86,39
3. Jeremias Salonen (freelancer) 84,75
4. Joona Finni (Sataman Viilu) 84,03
5. Katri Hautakangas (Ravintola Pöllöwaari) 81,66
6. Outi Tölli (freelancer/Financier Group) 79,45
7. Alma Syrjänen (Ravintola Luoto) 78,96
8. Janika Tiensuu (Ravintola Fiasco?) 78,36

Finaalista karsiutuivat:

Eeti Turpela 76,08
Leevi Laine 68,47
Polina Nevaeva 57,35
Egle Allikivi 55,83

LUE MYÖS: Nuorten tarjoilijoiden kova työ palkittiin: Melina Rintamäki ja Sanni Siitonen voittivat Pohjoismaiden mestaruuden

---