Ravintolat ja baarit | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten Avec

Klassikkoravintolat

Helsinkiläinen klassikkoravintola sai harvinaisen palkinnon

Osuuskauppa lähtee haastamaan ravintolajätti Nohoa Tampereen keskustassa tosissaan: suunnitteilla uusia ravintoloita ja kahviloita

Mikael Gabrielin ravintolat suljettiin Helsingissä – toimitusjohtaja: syynä pizzojen hinnat

Henkilöstöravintolat

Jani Suhonen

Meksikon pikajuna on himoittu hittiherkku – helsinkiläinen henkilöstöravintola selättää hiljaiset päivät erikoisuuksilla ja nokkelilla järjestelyillä

Richy Virahsawmy

Maineikas irlantilaiskokki perusti Turkuun ravintolan, jonka erikoisuus on chef’s table -elämysillallinen

Suomalainen pizzaketju nousi taas maailman parhaiden listalle

Ravintola Hellenic toi Välimeren ruuan ja kansainvälisyyttä Hämeenlinnaan

Ravitsemussuositukset

Tuottaako lounaspaikka rahaa, jos se noudattaa uusia ravintosuosituksia? Kaksi yrittäjää kertoo, miten niihin kannattaa suhtautua

Finnwatch löysi Suomen lounasravintoloiden ilmastotoimista eroja

Truong Tran

Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse

Jason, Jari Vesivalo

Jason, Hiilee ja Äffä – Jari Vesivalo, Jouni Toivanen ja Miki Puikkonen kertovat uusien ravintoloidensa avausten mokat ja opit

Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan

Ravintolayhtiöt

Kalle Rovanperä lähti ravintolabisnekseen – Pro Restaurants on nyt Bon Group

Suomalainen ravintolayritys Garam & Vermiglio Catering siirtyy ruotsalaisen Nordrestin omistukseen

Nyt se avautuu – Helsingin ydinkeskustan baari sai julkisen saunansa

Anthony Bourdain -leivällään hurmaava The Butter Boys on Helsingin puhutuimpia katuruokaravintoloita

Ravintolajätti Restel aloittaa työntekijöiden palkkaamisen ex-Hartwall-areenalle – jopa 25 uutta työpaikkaa

Tähän ravintolaan ei ole asiaa ilman pikkutakkia – vierailimme klubilla, jonka jäseniksi vain miehet ovat tervetulleita

Hanakalja ei virtaa Suomen rockluolissa entiseen malliin – muutos näkyy keikkapaikoilla rajusti

A.W. Yrjänä

Turkulaisen ravintolan annos sai A.W. Yrjänän kyyneliin

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento