Tänä vuonna karsinnan korkeimmat pisteet sai Tuomas Hämäläinen. Muut finalistit ovat Jenni Korpelainen, Markus Sillanpää, Alina Laaksonen, Elisa Forss, Jari Hakkarainen, Laura Rinnekangas, Leena Komulainen, Pekka Ruotsalainen ja Joel Österholm.
Baarimestarit olivat saaneet lähettää oman reseptinsä etukäteen. Sama juoma valmistettiin kilpailuissa. Kilpailutilanteessa jokaisella kisaajalla oli hieman alle puoli tuntia aikaa cocktailinsa esivalmisteluihin. Itse kisajuomien tuli valmistua vajaassa kymmenessä minuutissa.
Kilpailucocktailia arvioitiin ulkomuodon, koristeiden, aromin ja maun kautta. Juomien tuomaroinnissa kiinnitettiin huomiota ulkonäön ja koristeiden yhteensopivuuteen juoman aromin kanssa, tasapainoisuuteen ja kokonaisvaltaiseen elämykseen.
Helsinkiläisessä Hotel St. Georgessa työskentelevän karsintaykkösen Tuomas Hämäläisen All Along the Chalong -cocktailin aromissa oli limeä ja pirteää sitruunaruohoa, johon yhdistyivät basilikan ja kookoksen maut.
Karsintatuomareina olivat Suomen baarimestareista eli FBSK ry:stä puheenjohtaja Greta Grönholm sekä hallituksen jäsen Jussi Viljala. Lisäksi tuomaristossa istui Bacardi-Martini Finlandin Regional Account Manager Pete Myllykangas, Interbrands MH:lta Brand Activation Manager Iida Järvelin, Oulun palvelualan opiston opettaja Kari Heikkinen, Oulun seudun ammattiopiston koulutuspäällikkö Esa Koppelo sekä Olo Collectorsin kokki Sofia Åhman.
LUE MYÖS: 5 kiinnostavaa baaria Turusta – alan aktiivi esittelee suosikkinsa kaupungista
