Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Paco Ndiaye haastaa suomalaisten kapeat odotukset maahanmuuttajien ravintoloita kohtaan

SUOSITTELEMME: Helsinkiin avattu kiehtova uutuus on sykkivä klubi öisin ja päivällä kaikkea muuta

Suomen Bocuse d'Or -edustaja on Johan Kurkela – ”Olen panostanut tähän koko elämän”

Kokkikilpailujen konkari Johan Kurkela tietää, millaista tasoa maailman huipulla vaaditaan. Bocuse d'Or -urakka on ollut hänelle jo tähän mennessä iso investointi.

Paco Ndiaye

Paco Ndiaye haastaa suomalaisten kapeat odotukset maahanmuuttajien ravintoloita kohtaan

Pääkirjoitus: Ilmaiset ämpärit vetävät ihmisiä jonoksi asti – mikä olisi ravintoloiden ”ämpäri”?

MAINOS: Unilever Food Solutions

Knorr Demi Glace Classic

Huippukokki Mark Kumlin kertoo, miten teet Knorr kuivakastikepohjista sata täydellistä kastiketta murto-osalla kuluista

Tässä ovat Vuoden kokki- ja Vuoden tarjoilija -kilpailujen finalistit

Helsinkiin avattu kiehtova uutuus on sykkivä klubi öisin ja päivällä kaikkea muuta

Kolme ravintoloitsijaa kertoo, miten tehdään onnistunut rekrytointi – Helsingin uuteen ravintolaan tuli hakemuksia jo kuukausia etukäteen

Vastaa Shakerin kyselyyn – anniskelun ammattilainen, nyt on sinun tilaisuutesi vaikuttaa!

Sadan euron varausmaksu ravintolaan on ollut menestys, Tommi Tuominen kertoo

Kalle Kiukainen, Katarina Parpala-Kangasjärvelä, Simo Harrivaara

Työhyvinvointi

Viinittelyn sijaan lenkille – kolme ravintola-ammattilaista kertoo, miten he saavat liikunnasta virtaa työhön

Marko Vainio

Minun päiväni

Päivä drag-artisti Marko Vainion matkassa ei jätä kylmäksi: ”Erika Vikmania on herkullista imitoida”

Millaista on elää Grönlannissa? Pauliina Oinonen johtaa kulttuuritapahtumaa Trumpin himoitsemalla saarella

Lähde Avecin matkaan!

MAINOS: Pågå

Kampin Lumous Liwlig

Pågå: 30 vuotta, 1500 projektia vuodessa ja työntekijät, joita pyydetään nimeltä. Näin Lepakossa syntyneestä yhtiöstä kasvoi Suomen tapahtuma-alan luotettavin kumppani

Kolumni: Ainoa fallos, joka grilliin kuuluu, on grillimakkara

Hassan Maikal

Somalialaisruokaa rakastava muusikko Hassan Maikal haluaisi kokeilla myös kalakukkoa

Ulla Liukkonen, Aira Viitaniemi ja Tarmo Wasenius palkittiin elämäntöistään karjalaisen ruokakulttuurin edistäjinä

Aallonpohjasta menestykseksi – UMK:n vahva status on mannaa Suomen menestystoiveille Euroviisuissa

Ruisrock

Tapahtumatuotanto

Tapahtuma tulossa, mutta miltä sen pitäisi näyttää? Ultra Bran ja Ruisrockin palkitut visualistit kertovat oivalluksistaan

Ruokatapahtumat

Turun Maku -tapahtuma tuo huipputason kokkikisat, ravintolat ja lähiruokaa Logomoon tällä viikolla

Kokkimaajoukkue

Tässä on Suomen uusi kokkimaajoukkue – muutoksia johdossa

Julia Pihlström tekee Helsingissä leivonnaisia, jotka väräyttävät erikoisuudellaan

Ravitsemussuositukset

Päiväkodeissa kokeiltiin syöttää lapsille enemmän kasviksia ja lisätä ruokakasvatusta – tulokset olivat hyvät

MAINOS: Musiikkitalo

Musiikkitalon konserttisali

Musiikkitalo paljastaa salaisuutensa: ”Usein kuulemme, että täällä on jotain arjen yläpuolelle nostattavaa.” Näin järjestät ikimuistoisen tapahtuman Helsingin sydämessä

World Class -kilpailun kolme parasta suomalaista baarimestaria selvillä

Jami Kalliorinne ja Casimir Snellman lähtevät Kuubaan edustamaan Suomea Havana Club Cocktail Maestros -kilpailussa

Suomen olutkohde numero yksi? Tältä kolmen pienpanimon yhteinen kotipesä näyttää nyt

Ravintolat & Baarit

Nyt se valmistui! Vierailimme ravintolassa satametrisen tornitalon huipulla Helsingissä

Johanna Mourujärvi, Connor Laybourne

Michelin-ravintolat

Michelin-tähdellä palkittu ravintola Tapio lopettaa

Hakaniemen torikioskiin avataan viinibaari ja sen ympärille terassi