SUOSITTELEMME: PRO-finalistit 2025 on julkaistu! Kannusta suosikkiasi Suomen parhaiden ravintola-ammattilaisten joukosta
SUOSITTELEMME: Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Uuden luominen on parasta – ravintolayrittäjä, ota hyvät neuvot talteen

Jenny Kurkela
Yrittäminen

Kun perustat baarin, kannattaako lattiatkin luututa itse? Kaksi ravintoloitsijaa kertoo, mitä he yrittäjinä tekisivät nyt toisin

Vaikuttaja

Hotelli- ja ravintola-alan suuri uudistaja Satu Tiivola on kuollut

Pienpanimot

Etko Brewing puhkuu intoa: uudet isot panimotilat, hanahuone – ja miksei vaikka sisäfestarit

Baarit

Maailman parhaan baarin perustaja kertoo, miten ensikertalainenkin saa uuden baarin lentoon

Emma ja Jake Holdsworth
Kahvilat

Suomalainen Emma pyörittää kahta kahvilaa Englannissa – kokemus on yllättänyt

Mikko Mollberg ja Jan-Erik Lagerström
Ravintolat

Pretty Boyn ravintolakonsepti on rakennettu alusta asti kasvamaan ja kansainvälistymään: ”Kokeillaan, miten pitkälle siivet kantavat”

Malina Pursiainen
Pienyrittäminen

8 tapaa parantaa pienen ravintolan tai kahvilan kannattavuutta

Pyhimys ja Teflon Brothers
Yrittäminen

Pyhimys on läpikaupallinen ja suosittelee sitä muillekin – näin toimii Teflon Brothers Oy

Kirsi ja Mark Heidt
Kahvilat

Valkoinen puu -kahviloiden Kirsi ja Mark Heidt: jo 10 vuotta yrittäjäpariskuntana

Ravintolat

”Kesäbisneksen” toimiva oivallus: kokki vaihtuu koko ajan! Houtskärin Hyppeis Värdshus kiehtoo

Haapala BNB Korhosen sisarukset
Ravintolat

Haapala BNB:n nuori yrittäjänelikko mullisti sukutilan: originelli ravintola, majoitus ja oma panimo

Niina Ratsula, Code of Conduct Company
Etiikka

Miksi yrityksellä on eettiset ohjeet, jos johto ei sitoudu niihin?

Ruoan ulkomyynti
Katuruoka

Argh… tähän tarvitaan luvat! Jos ruoan ulkomyynti mietityttää, kysy neuvoa

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Ravintolat | Jason, Hiilee ja Äffä – Jari Vesivalo, Jouni Toivanen ja Miki Puikkonen kertovat uusien ravintoloidensa avausten mokat ja opit
    Uusi ravintola | Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan
    Viski | ”Ei nuo teidän viskit selviä kymmentä vuotta millään”, helsinkiläiskaksikolle sanottiin – toisin kävi
    Festarit | Helsingissä järjestetään ensi kesänä uusi musiikkifestari, jossa on kiinnostava ravintolakattaus

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen