Vaikuttaja 17-vuotiaana Bakerikan perustanut Erika Poussa: Tärkeintä yrittäjyydessä on säilyttää usko omaan tekemiseensä 29.5.2024 29.5.2024
Michelin-tähdet ”Nyt jännittää”, sanoi Kozeen – kuvat ja tunnelmat Michelin-gaalasta 28.5.2024 28.5.2024
Michelin-tähdet Yllättäjä Rukalta: Ravintola Tapio sai Michelin-tähden – varauksia alkoi tulvia heti 28.5.2024 28.5.2024
Michelin-tähdet Kozeen Shiwanille Suomen nopein Michelin-tähti: ”Vuosien ajan minulle on sanottu, että jätkä vaan puhuu” 27.5.2024 27.5.2024
Michelin-tähdet Jättiyllätys: Michelin-tähti Kuusamoon! Tässä kaikki Suomen Michelin-ravintolat 27.5.2024 27.5.2024
Asiakaspalvelu Vieraanvaraisuus luo kilpailuetua ravintolaan ja tapahtumaan – näin se toteutetaan käytännössä 27.5.2024 27.5.2024
Ravintolat Muistatko Tuomaan markkinoiden hittipuuron? Nyt se tekee paluun: ”En odota samanlaista ryysistä” 24.5.2024 24.5.2024
Michelin-tähdet Suomeen tulee uusia tähtiä, arvioivat Michelin-konkarit – Hans Välimäki vinkkaa, miten tarkastajan voi houkutella ravintolaan 24.5.2024 24.5.2024
Kilpailut Taitaja 2024: Tässä ovat ammattitaidon Suomen mestarit ravintola- ja keittiöalan lajeissa 24.5.2024 24.5.2024
Ravintolat Noho tähtää massiiviseen kasvuun – tavoitteena avata muun muassa jopa 50 uutta Hook-ravintolaa 22.5.2024 22.5.2024
Työhyvinvointi Eliisa Matinmikko on pidetty johtaja ammattikeittiön monikulttuurisessa työympäristössä: ”Aito kiinnostus ihmisiä kohtaan on avaintekijä” 20.5.2024 30.4.2024
Hotellit Tältä näyttää Helsingin keskustaan avautunut säihkyvä uutuushotelli – keittiöpäällikölle sellaisen avaaminen tarkoittaa ”maratonia housut nilkoissa” 17.5.2024 17.5.2024
Michelin-gaala Kisakatsomo ja sata ruokatapahtumaa – Michelin-huuma valtaa Helsingin, ja ravintoloiden kannattaa nyt suositella toisiaan 16.5.2024 16.5.2024
Kahvilat Asiat, jotka Suomen kahvikulttuurissa hämmentävät ammattilaista: ”Miksi kahvilassa kahvi ei ole se juttu?” 14.5.2024 14.5.2024
Kolumni Kolumni: Pahimmat kämmit tuovat mukanaan parhaat opit – 7 omakohtaista esimerkkiä ravintolayrittäjältä 14.5.2024 8.4.2024
