Asiakaspalvelu arkistot - Avec

Jouko Nurmi

Ravintolavaari Jouko Nurmi näkee läheltä, mikä nuoria alalla mietityttää

Erik Mansikka

Asiakas näkee sen, mille ravintola helposti sokeutuu – Kaskiksen Erik Mansikalle jokainen yksityiskohta on tärkeä

Housunsa laskenut mies sai kuulla suorat sanat – baarityössä kohtaa monenlaisia asiakkaita

Upea työura päättyy Helsingissä lauantaina – kollegat kertovat, miksi sommelier Pascal Saulny on niin poikkeuksellinen ihminen

Helsingin roisi baarikatu muuttuu nyt vauhdilla: uusi ravintola Bondō tuo Vaasankadulle jälleen jotain ihan muuta

Reseptini palveluun

Katrina Laitinen

Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen ottaa ravintolavieraat vastaan kuin he olisivat vanhoja tuttuja

Artistinimellä Stig keikkaileva Pasi Siitonen Vanha ylioppilastalo KUVA Ville Keto

Ravintoloissa ahkerasti käyvä Stig tarjosi kaverilleen 350 euron konjakit: ”Joskus voi vähän hemmotella itseään ja kavereitaan”

Sami Sykkö

Päivittäin ravintoloissa käyvä Sami Sykkö arvostaa sitä, että kantapaikoissa muistetaan hänen toiveensa

Nadia Salminen-Rivero

Suomi oli Nadia Salminen Riverolle aluksi shokki – palkittu ravintolapäällikkö kertoo, miten positiivisuus kantaa arjessa

Reseptini palveluun

Vuoden kokki 2025 Piero Silvani työskentelee helsinkiläisessä Bistro Egossa. KUVA Burak Can Aksit

Vuoden kokki Piero Silvani: Keittiö vaikuttaa asiakaskokemukseen koko ajan

Janne Kataja

Ruoan suutuntumasta tarkka Janne Kataja toivoo ravintoloilta ymmärrystä ja joustoa

Pääkirjoitus: Malja huippuluokan asiakaspalvelulle

Asiakaspalvelu on muuttunut, ravintoloissa usein käyvä Kirsi Alm-Siira on huomannut

Asiakas, tiedäthän, että voit kertoa tarjoilijalle, jos haluat rauhaa?

Itkevän vauvan syliinsä ottanut tarjoilija palkittiin – Soile Kalliokoski rakastaa työtään Rovaniemen Amarillossa

Lina Schiffer

Lina Schiffer toivoo ravintoloilta lisää diversiteettiä ja rohkeutta

Muusikko Sami Saari viihtyy uuden asuinalueensa ravintoloissa – ”On kiva, että läheltä löytyy kaupunkikulttuuria”

Helmi-Leena Nummela

Helmi-Leena Nummela rakastaa viinejä ja ravintoloita, mutta viinipakettia hän ei koskaan ota