SUOSITTELEMME: Mitä tehdä, kun ravintolan konsepti ei toimi? Ravintoloitsijat kertovat
SUOSITTELEMME: Häirintää tapahtumissa? Näin tunnistat sen ja toimit oikein
Kilpailut

Restonomiopiskelijoiden SM-kisan voitto Laurean ammattikorkeakouluun

Ravintolaslangi
Osaaminen

Mitä tarkoittaa mörkömisa? Erotatko walkkarin ja walkoutin? Ota haltuun ravintolaslangi

Antero Niemiaho
Viini

Viinimaailman nouseva suomalaistähti elää ja hengittää intohimoaan – tällainen on Suomen paras sommelier Antero Niemiaho

Konditoria Ph7
Kilpailut

Konditoria Ph7 voitti leipureiden SM-kultaa

Jaakko Sahimaa
Työelämä

Haaskataanko teillä talenttia? Jaakko Sahimaa kertoo tarinan, joka on tosielämää monessa suomalaisessa työpaikassa

Tarjoilija ja tyytymätön ravintola-asiakas
Asiakaskokemus

Kun asiakas valittaa, salamannopea ymmärrys ja tilannetaju palkitaan

Drinkin hämmentäminen lasissa - Jami Järvinen
Baaritekniikka

Drinkin hämmentäminen vaatii teknistä taitoa ja kuivaa jäätä

Esiintyminen

Esiinny striimillä vaikuttavasti! 5 vinkkiä kuulijan hurmaamiseen

Mira Rautajoki, Lenni Lehmusoksa ja Mikko Rantanen
Pizza

Näin roomalainen ja napolilainen pizza eroavat toisistaan

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Viinibaarit | Viinibaarit valtasivat Helsingin lippakioskit – käy ainakin näissä
    Ilmiö | Hans Välimäki ajatteli tarjota aamiaista turisteille, mutta helsinkiläiset ottivat ravintolan omakseen – ”kuin olisin Pariisissa”
    Kesäravintolat | Ravintola Lipan suosio yllätti Olavi Uusivirran ja Hilma Kotkaniemen – ruoka ja juoma loppuivat kesken
    Bisnes | Mitä tehdä, kun ravintolan konsepti ei toimi? Ravintoloitsijat kertovat

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen