Mission Positive Handprint -hanke järjestää 7.2. Jyväskylässä ravintola-alan ajankohtaisimpia haasteita ratkovan, kaikille avoimen hackathonin. Hackathon on innovaatiokilpailu ja yhteiskehittämisen toimintamalli uusien ideoiden keksimiseen ja jalostamiseen.
Tapahtuman osallistujat muodostavat muutaman hengen joukkueet, jotka työskentelevät heille annettujen teemojen parissa. Teemoina ovat muun muassa uudenlainen vastuullisuusviestintä, helpotusta osaajapulaan, paikalliset ja paremmat noutoruokapalvelut, uudenlainen oppilaitosyhteistyö, sivuvirroista tuotteeksi, virtuaaliteknologia ravintolaympäristössä ja planetaarinen menu.
Joukkueiden apuna on sparraajia ja alan asiantuntijoita, jotka haastavat joukkueita ja auttavat viemään ideoita eteenpäin. Lopuksi tuotokset esitetään monialaiselle tuomaristolle. Kaikki ideat muistetaan, parhaat palkitaan.
”Hackathon on hyväksi havaittu yhteiskehittämisen malli ja samalla loistava tilaisuus verkostoitua, vaikuttaa, innostua, oppia uutta ja oivaltaa tekemään parempaa bisnestä. Kestävää kehitystä edistävillä toimenpiteillä ravintolat voivat kasvattaa positiivista kädenjälkeään merkittävästi sekä lisätä liiketoimintansa sosiaalista kestävyyttä ja ympäristövastuullisuutta”, projektipäällikkö Heidi Colliander Jyväskylän ammattikorkeakoulusta kertoo.
Tapahtuma on ilmainen ja avoin kaikille ravintola-alan kehittämisestä kiinnostuneille. Ilmoittautuminen mukaan viimeistään 29.1.2023.
Mission Positive Handprint Hackathon
Paikka: Crazy Town Jyväskylä, Kauppakatu 39, 40100 Jyväskylä
Aika: 7.2.2022 klo 8.30–16.00
Tuomaristo
- Eino Jokinen, Suomen Tuotekehitysyhdistys
- Kirsi Vuollet, Suomen Tuotekehitysyhdistys
- Tero Räisänen, Behind bars Oy
- Maria Markus, olutsommelier / journalisti
Sparraajat
- Laura Huovinen, 2Loops
- Tiina Hirvanen, 2Loops
- Henu Lahti, Pernod Ricard Finland
- Eeva-Maija Pusa, Nelonen Media Live
- Sami Sorvoja, Kuokkalan Kartano
- Laura Änkilä AiCan
- Hankkeen asiantuntijat
Mission Positive Handprint -hanketta hallinnoi Laurea-ammattikorkeakoulu ja osatoteuttajina toimivat Jyväskylän ammattikorkeakoulu ja Savonia-ammattikorkeakoulu.
