Innovaatiot arkistot - Avec

Kokeile itse! Mantan joulutorin mantelikermainen natuviiniglögi on oivaltava keksintö

Helsinkiläinen kampaamo-ravintola on erikoistunut empanada-piirakoihin – ”Nyt niitä alkaa näkyä jo muuallakin”

Entinen ruumishuone sykkii elämää Helsingissä – Ossi Palonevan nelituntinen illallinen on elämys

Kasviproteiinit

Harri Taipalus

Koulukeittiöissä on löytynyt toimiva ratkaisu kasvisten lisäämiseen: hybridiruoka

Nuorten startup-yrittäjien keksimä ateriapalvelu näyttää osuneen kultasuoneen

Suomalaisessa uutuuspalvelussa voi ostaa, myydä ja vuokrata lavasteita ja tapahtumakalustoa

Uusi kesäfestari tuo Helsingin Oulunkylään tunnettuja artisteja ja sinkkurannekkeen

Avec vieraili: Tuomaan markkinat 2024 käynnistyi – hittipuuro on saanut haastajan

Truong Tran

Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse

Festari kokeilee uutta tapaa: maksa pieni takuu, saat osto-oikeuden halvempaan pääsylippuun

Luulitko maistaneesi kaiken? Ultraäänestä innostuneen Ossi Palonevan illallinen Helsingissä on hyvin hämmentävä elämys

Satu Koivisto

Kolumni: Vantaalla valmistetaan avaruusruokaa, joka voi mullistaa tulevaisuuden ruokatuotannon

Suomessa voi nyt kokea uudenlaisen ravintolaelämyksen – jos lompakko on kunnossa

Sheena Iyengar

Oletko sinä seuraavan suuren idean keksijä? Neljän portaan malli onnistumiseen

Helsingissä kokeillaan koulujen hävikkiruoan lahjoittamista ruoka-apuun

The Great Freeze

Vain mielikuvitus ja osaaminen rajoitteina – katso visualistin luomat hätkähdyttävät tekoälykuvat

Ruokatapahtumat

Tuomaan markkinoiden erikoisuus on aasialaistyylinen riisipuuro: ”Monilla pyöri silmät päässä”

Naantalilaisen ravintolan piknik-elämys ja ruokatapahtuma valittiin Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2023