Kahvilat Mikä suomalaisessa kahvilassa myy ja mikä ei? Kysyimme kolmelta ammattilaiselta 14.3.2023 3.11.2025
Messut Kongressi Meetings & Events -messuilla tavataan! Listasimme parhaat tärpit 13.3.2023 13.3.2023
Leipomotuotteet Helsinkiin ilmestyi pieni mutta tehokas leipomon myymälä – yrittäjä Jussi Murtomaa elää ruokaunelmaansa 10.3.2023 10.3.2023
Tapahtuma-ala Juhani, Mirva ja Mikko Merimaa ennustavat: tältä näyttää tapahtuma-alan tulevaisuus 7.3.2023 7.3.2023
Hinnoittelu Uskaltaako hinnoilla leikkiä? Tiukat ajat ovat otollinen hetki testata erilaisia hinnoittelumalleja ravintolassa tai kahvilassa 27.2.2023 3.11.2025
Viski Näin myyt viskiä – ja unohda jo väärinymmärrys vedestä, neuvoo baarimestari Linnea Stenberg 22.2.2023 22.2.2023
Tapahtuma-ala Kysely: Tapahtumateollisuuden haasteina ovat kustannusten nousu ja työvoiman saatavuus 22.2.2023 22.2.2023
Tapahtumatuotanto Hallitse tapahtumaasi oikeilla työkaluilla – tutustu eri vaihtoehtoihin 21.2.2023 21.2.2023
Innovaatiot Fafa’s-perustajan uusi ravintolakonsepti ravistelee: ”Haluan muuttaa vanhanaikaiset toimintamallit” 16.2.2023 16.2.2023
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Muistan, miten liekeissä olin – työharjoittelulla on valtava merkitys 15.2.2023 15.2.2023
Työharjoittelu Työharjoittelu ei saa olla pelkkiä hanttihommia – ravintola-alalla harjoittelijat ovat nyt elintärkeitä 14.2.2023 14.2.2023
Ravintola-ala Älä ole ensimmäinen vaan nopea kakkonen, neuvoo futuristi Perttu Pölönen – mutta Suomessa päädytään usein hitaaksi vitoseksi 9.2.2023 9.2.2023
Kala ja merenelävät Bistron ja kalakaupan yhdistelmä vetää nyt lounasasiakkaita Helsingissä – mutta pari vuotta siihen meni 8.2.2023 7.2.2023
Tapahtumatuotanto Karkkia, heijastin tai ehkä aineeton lahja? Valitse tapahtumasi giveaway-tuotteet tarkasti 7.2.2023 7.2.2023
Hinnoittelu Tallinna lyö pian Helsingin ravintolakaupunkina, sanoo Kim Mikkola: ”Suomessa kaikki pyrkivät keskihintaan” 6.2.2023 3.11.2025
Tapahtumarakentaminen Rovaniemen keskustaan rakennettu valtava lumikuutio kiinnostaa maailmalla 5.2.2023 3.2.2023
Intialainen ruoka Heinolassa alettiin myydä intialaista ruokaa, ja ensimmäinen viikonloppu oli jättipotti 30.1.2023 3.11.2025
Vastuullisuus Vettä omaan pulloon, fanituotteet kestävinä… 8 konkreettista vinkkiä vastuullisuudesta tapahtumissa 29.1.2023 27.1.2023
