Pääkirjoitus arkistot - Avec

Viinikulttuuri on murroksessa

Pääkirjoitus: Kuinka löydettäisiin vaihtoehtoja boksin ulkopuolelta, ennen kuin ravintolan kannattavuus on kiikun kaakun?

Pääkirjoitus: Avecmedia uudistuu, ja Shakerin journalismi painottuu jatkossa entistä enemmän verkkoon

Pääkirjoitus: Tapahtumiin tarvitaan nyt blingiä, jos lipuista halutaan hyvä hinta

Pääkirjoitus: Voisimme ottaa oppia berliiniläisestä ravintolakulttuurista

Pääkirjoitus: Ilmaiset ämpärit vetävät ihmisiä jonoksi asti – mikä olisi ravintoloiden ”ämpäri”?

Pääkirjoitus: Ravintoloissa menestyvät nyt modernit johtajat ja räyhien aika alkaa olla ohi

Pääkirjoitus: Avec alkaa julkaista ravintolajutuista englanninkielisiä tiivistelmiä – Read about Finland’s restaurants: Summaries in English now available on Avecmedia

Pääkirjoitus: Järjestitkö vuoden 2024 laadukkaimman tapahtuman? Nyt on aika nostaa alan ammattilaisia esiin

Pääkirjoitus: Viisi askelta pohjoismaisen gastronomian huipulle

Pääkirjoitus: Baareissa täytyy sopeutua anniskelualan nopeaan muuttumiseen

Pääkirjoitus: Asiakkaat tekevät päätöksiä nyt viime tinkaan – silti useilla elämysyrityksillä menee hyvin

Pääkirjoitus: Voivottelu ei auta, on keksittävä keinoja ravintoloiden asiakasvirtojen kasvattamiseen

Pääkirjoitus: Ravintoloiden vastuullisuus on välillä turhauttavaa jargonia mutta useammin helppoja arjen ratkaisuja

Baariammattilaisten lehti ilmestyi englanniksi – All about bar work: Download your free English copy of Finland’s Shaker magazine

Pääkirjoitus: Kesä huipentui festivaalikimaraan, mutta pikkujoulut lähestyvät jo

Pääkirjoitus: Miksi yhteen ravintolaan riittää asiakkaita jonoksi asti, kun toinen haalii kourallisen ihmisiä?

Pääkirjoitus: Uuden luominen on parasta – ravintolayrittäjä, ota hyvät neuvot talteen