Pääkirjoitus arkistot - Avec

Kilpaileminen kirittää koko ravintola-alaa

Pääkirjoitus: Malja huippuluokan asiakaspalvelulle

Olisiko vuosi 2026 ravintoloille hyvien uutisten vuosi?

Viimeisen painetun Shakerin kansi nauratti vedet silmissä

Avecmedia uudistui – tältä näyttää uusi ravintola- ja tapahtumamedia

Viinikulttuuri on murroksessa

Pääkirjoitus: Kuinka löydettäisiin vaihtoehtoja boksin ulkopuolelta, ennen kuin ravintolan kannattavuus on kiikun kaakun?

Pääkirjoitus: Avecmedia uudistuu, ja Shakerin journalismi painottuu jatkossa entistä enemmän verkkoon

Pääkirjoitus: Tapahtumiin tarvitaan nyt blingiä, jos lipuista halutaan hyvä hinta

Pääkirjoitus: Voisimme ottaa oppia berliiniläisestä ravintolakulttuurista

Pääkirjoitus: Ilmaiset ämpärit vetävät ihmisiä jonoksi asti – mikä olisi ravintoloiden ”ämpäri”?

Pääkirjoitus: Ravintoloissa menestyvät nyt modernit johtajat ja räyhien aika alkaa olla ohi

Pääkirjoitus: Avec alkaa julkaista ravintolajutuista englanninkielisiä tiivistelmiä – Read about Finland’s restaurants: Summaries in English now available on Avecmedia

Pääkirjoitus: Järjestitkö vuoden 2024 laadukkaimman tapahtuman? Nyt on aika nostaa alan ammattilaisia esiin

Pääkirjoitus: Viisi askelta pohjoismaisen gastronomian huipulle

Pääkirjoitus: Baareissa täytyy sopeutua anniskelualan nopeaan muuttumiseen

Pääkirjoitus: Asiakkaat tekevät päätöksiä nyt viime tinkaan – silti useilla elämysyrityksillä menee hyvin

Pääkirjoitus: Voivottelu ei auta, on keksittävä keinoja ravintoloiden asiakasvirtojen kasvattamiseen