Alan arvostetuimmassa tapahtumassa PRO-gaalassa palkitaan vuosittain joukko alansa huippuammattilaisia. Iso osa elämystä on kollegoiden kohtaaminen ja ravintola-alan juhlistaminen yhdessä.
Katso kuvakooste illan pukuloistosta!
Mantu Godenhjelm Hartwallilta odotti iltaa iloisin mielin. ”Tästä tulee varmasti upea juhla, kun nämähän ovat ravintola-alan Oscarit. On hienoa olla mukana jakamassa palkintoja baarimestarisarjassa.” KUVA Laura HujanenBaarimestari-sarjan ehdokas Saana Maaskola saapui gaalaan Turusta yhdessä työnantajansa, Bar4:n yrittäjän Niclas Lundgrenin kanssa. ”Jännittää niin paljon, että varmaan pyörryn”, Maaskola sanoi juuri ennen gaalan alkamista. Lundgren on mukana kannustamassa. ”Totta kai olen ylpeä, kun olen itse käytännössä kouluttanut Saanan alalle.” KUVAT Laura HujanenLa Torrefazionessa Helsingissä työskentelevä Karoliina Poijärvi on yksi kahvilan työntekijä -sarjan finalisteista. Hän kertoo odottavansa gaalaa jännityksellä. ”Kun kuulin ehdokkuudestani, olin häkeltynyt. Siitä tuli kiitollinen ja arvostettu olo.” KUVA Laura HujanenTerhi Ojala Staffpointilta saapui gaalaan innokkain mielin. ”Sponsoroimme opettaja-kategoriaa, ja on kiinnostavaa nähdä, kuka voittaa.” KUVA Laura HujanenHelsingissä hotelli Lilla Robertsissa vuoropäällikkönä työskentelevä Abdallah Medarhri on ehdolla ravintolan asiakaspalvelija -sarjassa. Hän kertoi odottavansa palkintojenjakoa sormet ristissä. ”Olen ollut 35 vuotta alalla ja erittäin otettu tästä tunnustuksesta.” KUVA Laura HujanenSuomen baarimestarien yhdistyksen FBSK:n puheenjohtaja Greta Grönholm on PRO-gaalan tuomaristossa jo konkari. ”En pysy enää laskuissa mukana, kuinka monena vuonna olen ollut tuomarina. Tuomarointi on joka vuosi yhtä haastavaa, kun finalistit ovat kaikki niin superhuippuja tyyppejä.” KUVA Laura HujanenCharrlotta Ylimys Kesprolta on PRO-gaalassa ensimmäistä kertaa. ”Odotan illalta säihkettä, ja tietenkin upeita voittajia” KUVA Laura HujanenSuomen keittiömestarit ry:n puheenjohtajan Markku Ojalan kaulassa komeili puinen Lahti-rusetti. Lahtelainen keittiömestari on mukana tuomaristossa jo neljättä kertaa. ”On aina mukavaa olla gaalassa ja nähdä iloisia ihmisiä, jotka palkitaan hienosta työstään.” KUVA Laura HujanenMeira Novan Laura Matilainen osallistuu PRO-gaalaan ensimmäistä kertaa. Kun hän kysyi työkavereiltaan, kuinka hienoista juhlista on kyse, vastaus oli, että se on kuin Linnan juhlat vol 2, joten pukeutumisessa mieluummin överit kuin vajarit. ”Aika paljon täällä näkee paljetteja, kuten Linnan juhlissakin.” KUVA Laura Hujanen
Tilaa Lehti
Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.
