Vuoden paras suodatinkahvi on valittu

Pirkanmaan paahtimon valmistama Paola Lemus on valittu vuoden 2025 parhaaksi suodatinkahviksi. Voittajat valittiin Helsingin Kaapelitehtaalla maanantaina osana Helsinki Coffee Festival -tapahtumaa, joka järjestetään myöhemmin huhtikuussa.

Tuomaristo valitsi sokkomaistelun perusteella parhaat suodatinkahvit 15 eri paahtimon kahvien joukosta. Kriteereinä olivat makeus, tasapaino, maku ja jälkimaku.

Puolueeton ammattibarista valmisti kahvit laitteilla ja menetelmillä, joilla vastaavaan lopputulokseen on mahdollista päästä myös kotioloissa.

Maanantaina valittiin myös vuoden parhaat teet ja kombuchat sekä suklaat. Helsinki Coffee Festival järjestetään Helsingin Kaapelitehtaalla 25.4. yhteistapahtumana Jäätelö- ja suklaakarnevaalien kanssa.

Kilpailut järjestetään etukäteen, jotta pienpaahtimot ja käsityöläistekijät ehtivät varautua valmistamaan voittajatuotteita tapahtumaan. Varsinaisena tapahtumapäivänä paikan päällä valitaan vielä vuoden espresso, limited edition -suodatinkahvi sekä vuoden jäätelö, vuoden vegaaninen jäätelö, vuoden gelato sekä vuoden sorbetti.

Kilpailuihin osallistuvat Helsinki Coffee Festivaleilla ja Jäätelö- ja suklaakarnevaaleilla mukana olevat paahtimot ja yritykset, joiden tuotteita on saatavilla Suomen markkinoilta.

Vuoden suodatinkahvi

1. Pirkanmaan paahtimo, Paola Lemus, Kolumbia, Sidra washed
2. Espoon Kahvipaahtimo, Gasca Brothers, Kolumbia, Pink Bourbon washed
3. Dash Coffee, Hinga Kawa, Ruanda, washed

Vuoden kofeiiniton kahvi

1. Kaffa Roastery, Dekaffa, Colombian Sugar Cane decaf
2. Good Life Coffee Roasters, La Estralla Decaf, Kolumbia
3. Makea Coffee, Pärinätön Decaf, Kolumbia

Vuoden kombucha

1. Masu Nokkoskombucha (Uoma Wild & Sour)
2. Ohakune, Kombucha Ginger
3. The Good Guys, Lime Time Kombucha

Vuoden vihreä tee

1. Teepolku, Bao Kang Mao Jian
2. Théhuone, Kine
3. Inka paahtimo, Green Sencha

Vuoden musta tee

1. Teepolku, Shui Mi Tao
2. Forsman Tee, Assam Mokalbari 
3. Teetao, Golden Monkey

Vuoden valkoinen tee

1. Teepolku, Bai Mudan
2. Tinto Roastery, Tinto Tee Blanco
3. Théhuone, Pre-Qing-Ming Hong Yu White Tea

Vuoden maustettu tee

1. Dash Coffee, Organic Bloody Beet
2. Teetao, Osmanthus Oolong
3. Pukka, Lemon, ginger & manuka honey

Vuoden suklaalevy

1. Vanhankaupungin Suklaa, Keksimuru – Mustikkasuklaa
2. Billnäs Chocolate Factory, Maitosuklaa-Espresso
3. Malmö Chokladfabrik Triple Blend (maahantuoja Willa M)

Vuoden vegaaninen suklaalevy

1. Vanhankaupungin Suklaa, Pekaani & Vaahterasokeri – Maitosuklaa
2. Malmö Chokladfabrik Master Blend (maahantuoja Willa M)
3. Billnäs Chocolate Factory, Tummasuklaa-Appelsiini-Paahdettu Manteli

Vuoden praliini

1. Vanhankaupungin Suklaa: Kahvi
2. Billnäs Chocolate Factory: Maitosuklaa-Suolakaramelli-Tonkapapu
3. Franuí vadelmatummasuklaa (maahantuoja Landeli Group)

Lue myös: Asiat, jotka Suomen kahvikulttuurissa hämmentävät ammattilaista: ”Miksi kahvilassa kahvi ei ole se juttu?”

---