Uisge-viskitapahtumassa Helsingin Vanhalla ylioppilastalolla on tarjolla yli 400 erilaista viskiä.
Yksi erikoisimmista on Lammin Sahdin valmistama Spirit of Sahti, joka syntyy sahdista ja ennen kaikkea sahdin valmistuksessa käytetystä vierteestä.
Noin 15-prosenttista jälkivierrettä kerätään sahdin valmistuksen yhteydessä talteen vuoden mittaan. Käyttämisen ja tislaamisen jälkeen kerran vuodessa täytetään tynnyri, jossa viski aloittaa kypsymisen.
Vanhin Lammin sahtiviskeistä on kymmenvuotias Spirit of Sahti. Se kypsyy ranskalaisissa punaviinitynnyreissä, jotka on sitä ennen puhdistettu ja polttokäsitelty. Savuisuutta ei ole ollenkaan ja maku on hyvin pyöreä, Lammin Sahdin perustaja Pekka Kääriäinen kuvailee.
”Maku on tamminen, hedelmäinen ja vaniljainen, joka tulee raaka-aineesta. Sahdissa käytetään noin viisi prosenttia ruista, mutta se ei siitä tehdyssä viskissä juuri maistu. Tisleissähän ruis antaa hyvin terävän maun. Meidän sahdissamme ei käytetä humalaa, minkä ansiosta siitä ylipäätään voidaan tehdä viskiä.”
Uisgessa on maisteltavissa yli 400 erilaista viskiä maailman eri tuotantoalueilta, muutaman vuoden ikäisestä pullotteesta 50-vuotiaaseen.
Perjantaina käynnistynyt tapahtuma jatkuu vielä lauantaina. Päivälippu maksaa narikoineen ja maistelulaseineen 22,50 euroa. Lisämaksusta voi osallistua kotimaisten ja ulkomaisten asiantuntijoiden vetämiin maistatuksiin.
Lue myös: Suomalaiselle tislaamolle paljastui, ettei ruisviskiä saa myydä ruisviskinä – etiketit vaihtoon
Tapahtuman alla järjestettiin vuosittainen tuotekilpailu, jossa raati asetti järjestykseen Uisgessa myytäviä tuotteita.
Uisge 2026: palkitut tuotteet
Festivaalin parhaat viskit
1 Glenfarclas Vintage 2008/2022, single sherry cask #375, “Suomi Finland 105”
2 Hercynian ElsBurn 10 yo, First Fill Sherry Casks, single malt whisky
3 Compass Box “Architectonics”, blended malt whisky
Skotlantilaiset single malt -viskit, Lowlandin alue
1. Glasgow 1770 Vintage 2019/2025, Moscatel Cask Finish, Selected for Finland
2 Lindores Abbey “The Casks of Lindores II”, Red Wine Barrique (Brukett Oy)
3 Glasgow 1770 “Peated” (Barrel Rollers Oy)
Skotlantilaiset single malt -viskit, Highlandin alue
1 Glenfarclas Vintage 2008/2022, single sherry cask #375, “Suomi Finland 105”
2 Benromach Vintage 2014, Cask Strength, Batch #03
3 Aberlour “A’bunadh”, Batch #77
Skotlantilaiset single malt -viskit, Islay ja muut saaret
1 Bunnahabhain Vintage 2014 ”Staoisha” 10 yo, Signatory 100 Proof #61
2 Orkney (HP) Vintage 2011, 14 yo, Signatory 100 Proof #59
3 Ardnahoe “Bholsa”
Skotlantilaiset jyvä- ja sekoiteviskit sekä eri mallasviskien sekoitteet
1 Compass Box “Architectonics”, blended malt whisky
2 Compass Box “Crimson Casks”, blended malt whisky
3 Compass Box “The Flaming Heart, 25th Anniversary Edition”, blended malt whisky
Irlantilaiset viskit
1 Redbreast 27 yo, batch #2
2 Redbreast 12 yo
3 Redbreast “Lustau Edition”
Amerikkalaiset viskit
1 Four Roses “Single Barrel”, straight bourbon whiskey
2 New Riff, Kentucky Straight Rye Whiskey
3 New Riff, Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Japanilaiset viskit
1 Nikka “From The Barrel”, blended whisky
2 Akashi 5 yo, Sherry Cask, single malt whisky
3 Nikka Yoichi Single Malt
Pohjoismaiset viskit
1 Teerenpeli Single Cask #22062017/I, ”Pikkulintu Puotila 2024”
2 Valamo 10 yo, Church Wine Cask Matured
3 Teerenpeli “Kulo” 7 yo
Keskieurooppalaiset viskit
1 Hercynian ElsBurn 10 yo, First Fill Sherry Casks, single malt whisky
2 Hercynian ElsBurn ”Journey 2025” 6 yo, single malt whisky
3 Hercynian ElsBurn Vintage 2020/2025, Ruby Port Cask #1493, single malt whisky
Suomalaiset kypsyttämättömät viskitisleet
1 Pirula Juuri, Experimental Root 62,7 %
2 Teerenpeli Savuinen Tisle 63,5 %
3 Teerenpeli New Make Spirit 63,5 %
Rommit
1 Readers’ Rum – Chapter Two
2 Tanduay 10 yo
3 Tanduay “Reserve Overproof”
Suomalaiset ginit
1 Teerenpeli Woodgin, Oloroso Sherry Cask Matured
2 Arctic Blue Coastal Dry Gin
3 Utopia Gin
Suomalaiset applejackit
1 Helsinki Smoky Applejack
2 Helsinki Applejack
3 Pirula Applejack 61,8 %
Lue myös: Kolumni: Viskillä ei ole sukupuolta
