Kolumni arkistot - Avec

Saara Alander

Ravintola-alan kilpailujen kulisseissa on glamour kaukana

Käykää kahviloissa ja ravintoloissa – pienillä valinnoilla on iso merkitys

Tarvitsemmeko ammattitaitoisia ravintolakriitikoita?

Kolumni: Ravintolan liikevaihdosta yli 90 prosenttia sulaa kuluihin – mihin rahat oikein hupenevat?

Kolumni: Ravintola-alalla on elintärkeää huomioida sukupolvien väliset erot

Asiakas, tiedäthän, että voit kertoa tarjoilijalle, jos haluat rauhaa?

Kolumni: Miksi ravintola-alaa ei arvosteta?

Annariina Kukkonen

Kolumni: Miksi pitopalveluissa vierastetaan suomalaisia ruokia?

Onko kilpailu ravintola-alan osaamisen mitta?

Daniel Woodward

Kolumni: Viskillä ei ole sukupuolta

Kolumni: Vaadin muutosta tapaan, jolla media Suomessa käsittelee ravintolakulttuuria

Teemu Leminen

Kolumni: Mies, älä käyttäydy baarissa kuin apina

Anikó Lehtinen

Kolumni: Anteeksi, olin kusipää

Kim Heiniö

Kolumni: Miksi kaikkien pitäisi avata ravintola Espanjaan

Saara Alander

Kolumni: Vaikka mitä tapahtuisi, ravintola ei pysähdy koskaan

Kolumni: Ainoa fallos, joka grilliin kuuluu, on grillimakkara

Kolumni: Ravintoloiden vuokrat ovat karanneet pilviin

Kolumni: Lasi kourassa tipattomalla