SUOSITTELEMME: PRO-finalistit 2025 on julkaistu! Kannusta suosikkiasi Suomen parhaiden ravintola-ammattilaisten joukosta
SUOSITTELEMME: Syrjintää, vitsailua, väkivaltaa – tällaista on rasismi ravintola-alalla
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Koulutus

Haaga-Helia nimitti viisi uutta kunniarestonomia – ruokatuotannon johtamisen koulutus täytti 20 vuotta

Ilkka Hynninen
Koulutus

Ideanikkarin podcast auttaa ideoinnin onnistumisessa ja esteiden ylittämisessä

Taotao-opiskelijoita Akun tehtaalla 21.9.2023
Koulutus

Kiinnostaako tapahtumaosaamisen nopea kehittäminen? Esittelyssä jatkokoulutuksen vaihtoehtoja Helsingistä Ouluun

Heidi Kouhia
Koulutus

Heidi Kouhia vaihtoi turvallisuusalalta ravintolakokiksi: ”Oppisopimus on minun juttuni”

Koulutus

Restonomien koulutus monelle ravintola-ammattilaiselle tutulla Haagan kampuksella loppuu

Liisa Holma, Ulla Jones, Minna Ruusuvuori
Työelämä

Suosituksi noussut podcast kerää tarinoita työnsä jättäneiltä – julmuus ja tunteettomuus hätkähdyttävät

Violeta Salonen, Pipsa Pullola ja Aleksandra Berta
Koulutus

Horeca-ala houkuttelee kansainvälisiä osaajia – englanninkieliset opinnot avaavat ovia maailmalle

Elli Peltonen
Koulutus

Taitaja-kilpailusta innostunut tarjoilijaopiskelija Elli Peltonen on saanut luokkakaverinsakin mukaan kisatoimintaan

Lotta Pajunpää
Koulutus

Tulevaisuuden tekijä: Kokiksi opiskeleva Lotta Pajunpää, 18, tähtää huipulle – opettajan tsemppaus auttoi oikeassa paikassa

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Oppia ikä kaikki, baarimestarillakin

Koulutus

Janoatko baarialalle tai haluatko syventää osaamistasi? Tietopaketti koulutuksesta

Perhon Pauliina Jyrälä ja Satu Koivisto
Koulutus

Tällainen on Perho, jossa toimittaja Satu Koivisto opiskelee aikuisiällä kokiksi

Amanda Kareenkoski, Paul Sandström
Tapahtumatekniikka

Kannattaako tapahtuma-ammattilaisen keskittyä yhteen asiaan vai pyrkiä moniosaajaksi?

Laura Valvanne
Koulutus

Voiko oliiviöljyllä paistaa? Kyllä voi, sanoo öljysommelier Laura Valvanne

Markku Vengasaho
Koulutus

Konditoria-alan huippukouluttaja Markku Vengasaho palkittiin

Timo Mäkinen
Koulutus

Ravintolakonkari huolissaan: Opiskelijat passitetaan liian aikaisin työharjoitteluun

Koulutus

Mara-alan koulutukseen kaivataan pelillisyyttä, mutta tekemistä riittää

Noora Verronen ja Outi Tuomivaara
Somekoulu

Somekoulu: Avec tarjoaa ilmaisen somevalmennuksen ravintoloiden ja tapahtumien ammattilaisille

Taitaja2022
Kilpailut

Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla

Luka Balac
Koulutus

Ruokakulttuurirahastolta 5000 euroa nuorten kokkien koulutukseen ja kymppitonnin tunnustus vastuulliselle Nolla-ravintolalle

Helmi Niemelä / LilyLee
Koulutus

Helmi Niemelä, 20, rakentaa ravintolauraa: ”Jos on itse halukas oppimaan jatkuvasti uutta, on tällä alalla toimiminen unelmaa”

Koulutus

Osaajille on pian taas tarvetta – tapahtuma-alan koulutustarjonta laajenee

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Yrityskaupat | Suomalainen ravintolayritys Garam & Vermiglio Catering siirtyy ruotsalaisen Nordrestin omistukseen
    Konferenssit | Presidentti Alexander Stubb avasi teknologiatapahtuman – laserit ja kimallus Slushin tuttuina tavaramerkkeinä
    Pääkirjoitus | Pääkirjoitus: Viisi askelta pohjoismaisen gastronomian huipulle
    PRO-palkinnot | PRO-finalistit 2025 on julkaistu! Kannusta suosikkiasi Suomen parhaiden ravintola-ammattilaisten joukosta

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen