SUOSITTELEMME: Helsingin ravintolakeskittymä on ahdingossa: ”Joka päivä parisataa turpaan”
SUOSITTELEMME: Yli 40 vuotta baarialalla työskennelleet Kaarina Bäck ja Mika Lindgren paljastavat pitkien uriensa salaisuudet
SUOSITTELEMME: Aallonpohjasta menestykseksi – UMK:n vahva status on mannaa Suomen menestystoiveille Euroviisuissa
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Eemil Naumanen
Tulevaisuuden tekijä

Kokkiopiskelija Eemil Naumanen arvostaa tapaa, jolla hänen idolinsa suhtautuvat ruoanlaittoon

Mari Tikkanen
Tulevaisuuden tekijä

Airbnb-yrittäjä aloitti leipuriopinnot ja perusti kyläleipomon: ”Inspiroidun pohjoismaisesta leipomokulttuurista”

Sera Savolainen
Tulevaisuuden tekijä

Sera Savolainen kyllästyi toimistotyöhön – ”Kokkiopintojen aloittaminen oli elämäni paras päätös”

Niko Ala-Rämi
Tulevaisuuden tekijä

Niko Ala-Rämin kokkiopinnot rytmitetään Aspergerin ehdoilla: ”Viihdyn parhaiten lounaskeittiössä, jossa on rutiinit”

Elea Wilkman
Tulevaisuuden tekijä

Tarjoilijaopiskelija Elea Vilkman: Ravintolakoulu on hyvä pohja mihin tahansa

Jemina Oravasaari
Tulevaisuuden tekijä

Taitaja-kisassa menestynyt Jemina Oravasaari haaveilee Vuoden kokki -kilpailusta ja omasta ravintolasta

Minna Jokiranta
Tulevaisuuden tekijä

Taitaja-kisan kultamitalisti Minna Jokiranta tuli alalle jäädäkseen: ”Tarjoilijan työ on kivaa, jos tykkää ihmisistä”

Aleksi Korpela
Tulevaisuuden tekijä

Aleksi Korpela vaihtoi yliopistolta kokkikouluun – työ ravintola Kajossa inspiroi

Heidi Kouhia
Koulutus

Heidi Kouhia vaihtoi turvallisuusalalta ravintolakokiksi: ”Oppisopimus on minun juttuni”

Keiku Borgström
Tulevaisuuden tekijä

Maskeeraaja Keiku Borgström aloitti kokkiopinnot nollasta: ”En osannut keittää edes perunoita”

Elli Peltonen
Koulutus

Taitaja-kilpailusta innostunut tarjoilijaopiskelija Elli Peltonen on saanut luokkakaverinsakin mukaan kisatoimintaan

Maarit Kivilahti
Tulevaisuuden tekijä

Millaista on vaihtaa alaa 27 vuoden jälkeen? Maarit Kivilahti vetää nyt korttelikahvilaa: ”Ihan parasta”

Työhyvinvointi

Palomestari Riikka Oravainen sai burnoutin ja vaihtoi ravintola-alalle – ”Nyt tuntuu, että olen oikeassa paikassa oikeaan aikaan”

Ida Parviainen
Tulevaisuuden tekijä

Tulevaisuuden tekijä: Ida Parviainen tähtää ravintola-alan kansainväliseksi moniosaajaksi

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Kastikkeet | 3 x vegaaninen kastike – ravintoloitsija Richard McCormickin parhaat reseptit
    Musiikki | Aallonpohjasta menestykseksi – UMK:n vahva status on mannaa Suomen menestystoiveille Euroviisuissa
    Ravintolat | Helsingin ravintolakeskittymä on ahdingossa: ”Joka päivä parisataa turpaan”
    Tapahtumatuotanto | Kuvat Helsingin Comic Con -suurtapahtumasta – järjestäjä kertoo, miksi monen tähden tapaamiseksi pitää ostaa vielä erillinen lippu

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen