SUOSITTELEMME: Kävimme Helsingin keskustan uudessa 24/7-karaokebaarissa – tältä näyttää Tokio Karaoke, jossa lauletaan läpi yön
SUOSITTELEMME: Helsingin puhutuimman baarin vetäjä sai yllättäen potkut: ”Olisin itse halunnut jatkaa”
SUOSITTELEMME: Suomen parhaat palkitaan – tapahtuma-alan Evento Awards -kilpailutöiden ilmoittaminen sulkeutuu pian
UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Uuden luominen on parasta – ravintolayrittäjä, ota hyvät neuvot talteen

Jenny Kurkela
Yrittäminen

Kun perustat baarin, kannattaako lattiatkin luututa itse? Kaksi ravintoloitsijaa kertoo, mitä he yrittäjinä tekisivät nyt toisin

Vaikuttaja

Hotelli- ja ravintola-alan suuri uudistaja Satu Tiivola on kuollut

Pienpanimot

Etko Brewing puhkuu intoa: uudet isot panimotilat, hanahuone – ja miksei vaikka sisäfestarit

Baarit

Maailman parhaan baarin perustaja kertoo, miten ensikertalainenkin saa uuden baarin lentoon

Emma ja Jake Holdsworth
Kahvilat

Suomalainen Emma pyörittää kahta kahvilaa Englannissa – kokemus on yllättänyt

Mikko Mollberg ja Jan-Erik Lagerström
Ravintolat

Pretty Boyn ravintolakonsepti on rakennettu alusta asti kasvamaan ja kansainvälistymään: ”Kokeillaan, miten pitkälle siivet kantavat”

Malina Pursiainen
Pienyrittäminen

8 tapaa parantaa pienen ravintolan tai kahvilan kannattavuutta

Pyhimys ja Teflon Brothers
Yrittäminen

Pyhimys on läpikaupallinen ja suosittelee sitä muillekin – näin toimii Teflon Brothers Oy

Kirsi ja Mark Heidt
Kahvilat

Valkoinen puu -kahviloiden Kirsi ja Mark Heidt: jo 10 vuotta yrittäjäpariskuntana

Ravintolat

”Kesäbisneksen” toimiva oivallus: kokki vaihtuu koko ajan! Houtskärin Hyppeis Värdshus kiehtoo

Haapala BNB Korhosen sisarukset
Ravintolat

Haapala BNB:n nuori yrittäjänelikko mullisti sukutilan: originelli ravintola, majoitus ja oma panimo

Niina Ratsula, Code of Conduct Company
Etiikka

Miksi yrityksellä on eettiset ohjeet, jos johto ei sitoudu niihin?

Ruoan ulkomyynti
Katuruoka

Argh… tähän tarvitaan luvat! Jos ruoan ulkomyynti mietityttää, kysy neuvoa

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Baarit | Helsingin puhutuimman baarin vetäjä sai yllättäen potkut: ”Olisin itse halunnut jatkaa”
    Karaoke | Kävimme Helsingin keskustan uudessa 24/7-karaokebaarissa – tältä näyttää Tokio Karaoke, jossa lauletaan läpi yön
    Ravintolat | Yksi ravintola menestyy murheenkryyniksi muodostuneessa Lyyra-​korttelissa kaaoksesta huolimatta
    Hävikki | Lounaan jälkeen alkaa alennusmyynti – ravintoloiden kekseliäät ratkaisut vähentävät hävikkiä

    • Kamua Helsinki | Mediakonserni Keskisuomalainen