Yrittäjyys arkistot - Avec

SUOSITTELEMME: Tamperelaisen olutravintolan tempaus toimi: superkallis erikoisuus meni hujauksessa, kun halvalla sai

SUOSITTELEMME: Tässä ovat Evento Awards -finalistit 2025! Suomen tapahtuma-alan parhaat palkitaan

SUOSITTELEMME: Ravintola Maukun Maud Saddok kotikeittiössään: Mitä tahansa voi pikkelöidä

UUTTA : : Liity Avecin Whatsapp-kanavalle! Kiinnostavimmat artikkelit ravintola- ja tapahtuma-aiheista

Kolumni: Ravintoloiden vuokrat ovat karanneet pilviin

Tapahtumatuotanto

Palkittu tapahtumatuottaja Tanja Halonen viihtyy freelancerina ja jakaa onnistumisen oppinsa

Michelin-ravintolat

Toista Michelin-tähteään metsästävän ravintola Grönin ainoa omistaja on nyt Toni Kostian

Naughty BRGR konkurssiin – Akseli Herlevi kommentoi Avecille syitä ja opetuksia

Olutbaarilla tekee tiukkaa Helsingin ydinkeskustassa: ”Jätkäsaaressa vuokra on alle puolet tästä”

Kim Heiniö

Kim Heiniön kolumni: Viinipullo voittaa ruohonleikkurin, ja hyvä niin

Popeda-rumpali perusti kesäkahvilan kotipihalleen ja järjesti siellä festarit – Rachael-vaimo suunnittelee jo talvikahvilaa jääpenkeillä

Joakim Parkkonen

Menestyminen pikkukaupungissa vaatii sisua ja numeropäätä, tietää kolmea ravintolaa pyörittävä Joakim Parkkonen

”Enää en ryhtyisi ravintoloitsijaksi” – tamperelainen legenda vetäytyi kyllästyneenä alalta 10 vuotta sitten, ja sen jälkeen meno on mennyt vielä pahemmaksi

Teemu Boman, Aino Puirava

Teemu Boman toteutti haaveensa: oma ravintola Espanjan Aurinkorannikolla

Kiinalainen nuoripari muutti Suomeen ja osti ravintolan Helsingin keskustasta ‒ luottamus ja suosittelukulttuuri yllättivät

Purjehtijaveljekset saivat saunassa ajatuksen ravintolan ostamisesta – merellinen Faro Helsingin Ruoholahdessa on nyt 10-vuotias

Erika Poussa

17-vuotiaana Bakerikan perustanut Erika Poussa: Tärkeintä yrittäjyydessä on säilyttää usko omaan tekemiseensä

Kolumni: Pahimmat kämmit tuovat mukanaan parhaat opit – 7 omakohtaista esimerkkiä ravintolayrittäjältä

Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi perustivat yhteisen cateringyrityksen: tässä tulee Lucky Tart!

Fat Ramen sulki kaksi ravintolaa, mutta viimeinen sinnittelee konkurssihakemuksesta huolimatta: ”Muutama kivi on kääntämättä”

PRO-gaalan elämäntyöpalkinto Kasperi Saarelle

Kolumni: Leikkaa parta ja korosta suomenruotsalaisuuttasi, neuvoi ravintolaguru aloittelevaa yrittäjää

Ravintolayrittäjä Sirly Ylläsjärven päätä ei palele, paitsi trikoissa tunturin huipulla – ”Tuntui että korvat tippuvat”

Sirly Ylläsjärven taistelu tv-ryhmän maksamattomista laskuista ratkesi – lappilaisyrittäjä panostaa nyt täysillä uuteen ravintolaansa

Ville Puustinen ja Mikko Rosendahl, Pro Restaurants

Uunituore kuopiolainen Pro Restaurants oy hakee huimaa kasvua – tavoitteena 50 miljoonan liikevaihto

Rosanna Marila ja Sanna Wallenius

Uskallatko toteuttaa unelman ja hypätä yrittäjäksi? 8 kysymystä, joilla voit testata

Espoon kahvipaahtimo

Nuorten yrittäjien kahvipaahtimo voitti paahtokilpailun ja avasi Espooseen uuden kahvilan – ”Sen verran uhkarohkeita ollaan”

PRO-finalistit esittelyssä: Yrittäjä, innovaatio, vastuullisuus

Kasviproteiinit

Vönerin kehittäjä muistelee menestystuotteensa alkuaikoja: Kiersin pizzeriasta toiseen kuin imurikauppias

Ravintola Local Bistro Joensuu

Joensuun Local Bistro -ravintolan Marko Turunen: Yrittäjyys on muuttanut käsitystäni alasta