Ammattikeittiöissä tehdään päivittäin lukuisia päätöksiä, jotka vaikuttavat ruoan valmistukseen ja ympäristöön. Kun aikaa on vähän ja tuloksen on oltava täydellinen, SAGA PRO -paperituotteet auttavat ammattilaisia onnistumaan kestävällä tavalla.
SAGA PRO -paperituotteet eivät pelkästään helpota keittiön arkea, vaan ovat myös ympäristöystävällinen valinta. Kaikkien tuotteiden paperi on kierrätettävää, biohajoavaa ja kompostoituvaa. Puhtaasta valkoisesta ensikuidusta valmistettu paperi ei sisällä haitallisia kemikaaleja, joten se on täysin turvallinen elintarvikekäytössä. Hygienia ja turvallisuus varmistetaan tarkasti valvotuilla prosesseilla ja kolmansien osapuolten sertifioinneilla.
Paperit valmistetaan ensikuidusta, joka tulee kestävästi hoidetuista, PEFC-sertifioiduista pohjoisen metsistä. Metsä Groupin uniikki arvoketju varmistaa, että metsiä hoidetaan vastuullisesti ja ne kasvavat enemmän kuin niitä käytetään.
SAGA PRO -paperituotteet valmistetaan ensikuidusta, joka tulee kestävästi hoidetuista metsistä.
”Kestävä metsänhoito takaa sen, että raaka-ainetta on saatavilla myös pitkällä aikavälillä, ja tavoitteemme on jättää metsät paremmassa kunnossa tuleville sukupolville. Siksi valitessasi SAGA PRO -paperituotteet, teet ratkaisun, joka tuo hyvän mielen keittiöön”, myyntijohtaja Auli Hakkarainen painottaa.
Tehosta keittiösi toimintaa, valitse vastuullisesti. SAGA PRO -paperituotteet ovat myös käytännöllinen valinta. Paperien tarttumaton pinta takaa, että ruoka ja leivonnaiset eivät jää kiinni GN-vuokiin, mikä vähentää hävikkiä ja pitää keittiön puhtaampana.
”SAGA PRO -paperituotteet on suunniteltu helpottamaan ammattilaisten työskentelyä. Ne säästävät aikaa, vähentävät ruokahävikkiä ja tekevät tiskaamisesta nopeampaa ympäristön kannalta kestävästi. Erinomainen rasvatiiviys estää rasvan imeytymisen paperin läpi, joten vuokien puhdistaminen käy nopeammin. Se tehostaa keittiön toimintaa ja vähentää ympäristökuormitusta”, Hakkarainen täsmentää.
Paista, höyrytä, pakasta. Olipa kyseessä paistaminen uunissa, höyryttäminen tai GN-vuokien vuoraus, SAGA PRO -paperit kestävät kosteutta, kuumuutta ja kovaa käyttöä. Jopa 220 °C lämmönsietokyky ja mahdollisuus pakastaa tekevät tuotteista monikäyttöisiä apureita ammattilaiskeittiöihin.
Paperi on tulevaisuuden ratkaisu
Tulevaisuuden ammattikeittiöissä käytetään yhä enemmän uusiutuvia materiaaleja. Perinteisesti ammattikeittiöissä on käytetty runsaasti muovikelmuja ja foliota, mutta nyt on aika siirtyä vastuullisempiin vaihtoehtoihin. SAGA PRO -paperituotteet tarjoavat kestävän ja käytännöllisen ratkaisun, joka vähentää jätettä ja tukee ympäristöystävällisiä toimintatapoja. Uudet direktiivit ja jäteverot ohjaavat muutokseen, mutta voit toimia jo ennakoivasti – valitsemalla paperin teet keittiöstäsi edelläkävijän.
Valitse oikea SAGA PRO -paperi
- Leivinpaperi: Tarttumaton pinta ja erinomainen rasvatiiviys takaavat siistin ja vaivattoman leivonnan.
- Ruoanlaittopaperi: Sopii höyrytykseen, keittämiseen ja annosten erotteluun.Säilyttää ruoan maun ja rakenteen.
- GN Liner -vuokapaperi: Estää ruoan tarttumisen vuokaan ja vähentää hävikkiä. Märkäluja jopa 48 tunnin ajan.
