Juomiin halutaan nyt kermaista suutuntumaa, ja jopa limonadeihin haetaan kermaisuutta erilaisin tekniikoin.
Ice cream float yhdistää kermajäätelöä, hedelmämehua ja soodaa. Juomaa voi helposti versioida erilaisilla likööreillä, hedelmämehuilla tai maustetulla jääteellä.
Soodamocktailit nousivat suosioon syksyllä 2024 realitysarjan myötä, mutta niiden historia ulottuu 1800-luvun loppupuolelle. Jo 1850-luvulla amerikkalaiset apteekit alkoivat myydä parantavia juomasekoituksia, joissa yhdistettiin lääkinnällisiä uutteita ja soodavettä. Jäätelö astui kuvioon Philadelphiassa vuonna 1876, ja ice cream float oli syntynyt.
DIRTY CREAMSICLE
4 cl vaniljalikööriä
1 passiohedelmä tai 4 cl passiopyreetä
4 cl tuorepuristettua appelsiinimehua
dash suolaliuosta
8 cl soodaa
1 pallo vaniljakermajäätelöä
—
Valmistustapa rakentaminen
Lasi kahvallinen
Koriste –
—
Mittaa jäähdytettyyn tarjoilulasiin vaniljalikööri, passiohedelmän sisus, appelsiinimehu, suolaliuos ja sooda. Sekoita kevyesti. Nosta pinnalle pallo vaniljajäätelöä. Juoma saattaa kuohua! Tarjoile pillin ja pitkävartisen lusikan kanssa, jotta asiakas saa nautittua juoman haluamallaan tavalla joko hörppien tai lusikoiden.
—
Twistaa näin:
—
● Vaihda likööri.
● Tee alkoholiton versio käyttämällä liköörin tilalla kylmää jääteetä.
● Kokeile appelsiinin ja passiohedelmän tilalla muita hedelmiä, kuten mangoa tai ananasta.
Vinkki!
Tee jäätelöpalloja valmiiksi plekille pakkaseen, niin juoman tarjoilu nopeutuu.
Lue myös: 80-luvun suosikkijuoma Hot Shot on talven retrohitti
Lue myös: Oletko jo kokeillut? Tässä ovat viileimmät kahvicocktailit
Lue myös: Risteilylaivojen suosikkidrinkit maistuvat nyt nuorille: 6 hittireseptiä
