Laura Hujanen arkistot - Avec

Tältä näyttää Helsingin kesän suurin uusi ravintolahanke, jonka ovet Konepajalla ovat jo auki

Erityisruokavaliot

Anne Stark-Flinck

Erityisruokavaliot voivat olla ravintolalle valtti, mutta välillä asiakkaiden käytös ihmetyttää

5 askelta parempaan johtajuuteen ravintola-alalla – oletko pomona tahaton sammuttaja?

Kallion baarit kukoistavat – tässä viisi baarimestarin suosikkia

Laventelimargarita

Laventeli tuo Margaritaan ripauksen mystiikkaa

”Likaiset” cocktailit trendaavat Helsingissä – suolakurkkumartini ja muut härskiydet

Somevaikuttajat

Alexander Trivedi, Jussi Hukkanen

Kannattaako ravintoloiden ja somevaikuttajien yhteistyö? Näin vaikuttajamarkkinointi toimii

Cocktaileissa maistuvat nyt Biscoff-keksi, sitruunapiiras ja Snickers-patukka

Astrologiasta ammentava Huuhaa Astro Bar ja Hi-Hat Art Bar erottuvat omaperäisillä teemoillaan

Kallion suosikkiravintola jätti kellarin taakseen – vierailimme uudessa The Bull & The Firmissä

Green Hippon puurot

Puuro on ravintolalle kustannustehokas tuote, ja siitä saa tuunattua kiinnostavan hittiruoan

Hans Välimäki ja Maria von Graevenitz-Välimäki testaavat jatkuvasti, jotta eivät jämähdä – popup palvelee myös olemassa olevan ravintolan kehittämistä

Dirty Creamsicle

Dirty Creamsicle on syntinen jäätelöcocktail

Jasper Invenius

Perfect Manhattan on talven cocktailklassikko

Pro-gaalan 2026 pukuloistoa

Kuvat PRO-gaalan pukuloistosta – kokkimaajoukkueen liideri oli valinnut vekkulit sukat

Julia Kokki, Jasper Invenius

Hyvin suunniteltu baaritiski on apu serviisin solmukohdissa

Työturvallisuus

Pirkanmaan Voimian tuotantokeittiö

Työtapaturmat ovat yleisiä ammattikeittiöissä – Pirkanmaan Voimialla ne saatiin vähenemään

Työhyvinvointi

Varo virheasentoa! Personal trainerin vinkit ravintola-ammattilaisen työasentoihin ja treeniin