Laura Hujanen arkistot - Avec

Tapahtumatekniikka

Backline-teknikon työpäivä etenee kellon tarkkuudella – näin rakentui Black Eyed Peasin keikka

Samuil Angelov

Pistävä haju paljasti vesivahingon karun seurauksen – miten ravintola voi varautua ikäviin yllätyksiin?

Jani Virta

Cocktailkoulut tuovat baareille uusia asiakkaita – oluttastingin voi järjestää omatoimimaistelunakin

Ilse Pinner, Vegalicious Pastry

Vegalicious Pastryssa kaikki leivonnaiset ovat vegaanisia – leipuri jakoi hittituotteiden reseptit

Tutto Helsinki

Nelikymppinen pariskunta jätti hyväpalkkaiset työnsä ja perusti ravintolan Helsinkiin – Tutto tarjoilee Etelä-Italian makuja

Vantaalta löytyi mainioita baareja – palkittu baarimestari esittelee suosikkinsa kotikaupungistaan

Tältä näyttää Helsingin kesän suurin uusi ravintolahanke, jonka ovet Konepajalla ovat jo auki

Erityisruokavaliot

Anne Stark-Flinck

Erityisruokavaliot voivat olla ravintolalle valtti, mutta välillä asiakkaiden käytös ihmetyttää

5 askelta parempaan johtajuuteen ravintola-alalla – oletko pomona tahaton sammuttaja?

Kallion baarit kukoistavat – tässä viisi baarimestarin suosikkia

Laventelimargarita

Laventeli tuo Margaritaan ripauksen mystiikkaa

”Likaiset” cocktailit trendaavat Helsingissä – suolakurkkumartini ja muut härskiydet

Somevaikuttajat

Alexander Trivedi, Jussi Hukkanen

Kannattaako ravintoloiden ja somevaikuttajien yhteistyö? Näin vaikuttajamarkkinointi toimii

Cocktaileissa maistuvat nyt Biscoff-keksi, sitruunapiiras ja Snickers-patukka

Astrologiasta ammentava Huuhaa Astro Bar ja Hi-Hat Art Bar erottuvat omaperäisillä teemoillaan

Kallion suosikkiravintola jätti kellarin taakseen – vierailimme uudessa The Bull & The Firmissä

Green Hippon puurot

Puuro on ravintolalle kustannustehokas tuote, ja siitä saa tuunattua kiinnostavan hittiruoan

Hans Välimäki ja Maria von Graevenitz-Välimäki testaavat jatkuvasti, jotta eivät jämähdä – popup palvelee myös olemassa olevan ravintolan kehittämistä