Monet ravintolaketjut ovat ottaneet käyttöön oman mobiilisovelluksen tai vähintäänkin digitaalisen ruokalistan. Maailmalla qr-koodit ja digimenut ovat vallanneet ravintoloita vielä nopeammin. Kaikkiin ravintolakonsepteihin ne eivät sovi, mutta osaan sitäkin paremmin. Tärkeintä on punnita hyöty.
Suomessa esimerkiksi nuorten suosimilla pikaruokaketjuilla, kuten Hesburgerilla, Taco Bellillä ja Subwaylla, tilauksia on voinut tehdä jo pitkään mobiilisovellusten kautta. Nopeaa ja ketterää.
Myös lounasravintoloita operoivalla Antellilla on oma sovelluksensa, jonka avulla asiakas voi tarkastella syömiensä aterioiden ravitsemuksellista koostumusta sekä hiilijalanjälkeä. Vastuullista.
Ruotsalaislähtöinen Pincho Nation on puolestaan Suomen ensimmäinen ravintolaketju, jossa ruokatilauksia voi tehdä ainoastaan mobiilisovelluksella. Sovelluksen kautta hoituu käytännössä koko ravintolakäynti aina pöytävarauksista ruoan tilaamiseen ja maksamiseen. Vähentää sählinkiä ja nopeuttaa palvelua, kun pieniä pincho-annoksia tilataan jopa kymmeniä per pöytä.
Lisäksi sovelluksen kautta toimii kanta-asiakasohjelma, johon voi kerryttää pisteitä jokaisesta ravintolakäynnistä. Hyötynä asiakkaan sitouttaminen.
Digitaalinen kanta-asiakasohjelma on myös Pancho Villalla, jonka mobiilisovelluksesta löytyy niin ikään digitaaliset ruokalistat, lounaspassi sekä rahan arvoisia etuja ja alennuksia.
Digitaalisen ruokalistan käyttöönotto ei kuitenkaan vaadi ravintolalta oman sovelluksen lanseerausta. Asiakkaan voi ohjata ravintolan verkkosivuilla olevalle menulle pöytiin tulostettavan qr-koodin avulla.
Esimerkiksi Helsingin Herttoniemessä ja Verkkosaaressa toimivat Treffi-ravintolat ovat ottaneet käyttöönsä qr-koodilla toimivan digimenun.
Digitaalisen menun kautta Treffi-ravintolat haluavat tarjota asiakkailleen EU:n esteettömyyssuositusten mukaisen tavan tutustua ruokalistaan ja juomavalikoimiin. Digimenu mahdollistaa muun muassa fonttikoon säädön sekä ääneenlukutoiminnon, jotka tekevät menusta saavutettavamman heikkonäköisille ja näkövammaisille.
Treffi-ravintoloiden digimenua voi myös rikastaa videoilla, äänellä ja linkeillä.
Digimenun mahdollisuudet
- Ketterä
- Informatiivinen
- Esteetön
- Monikielinen
- Hygieeninen
- Ympäristöystävällinen
Lue myös: Tekoäly säästää aikaa ammattikeittiössä
