Ravintolayhtiö Restelin toimitusjohtaja vaihtuu 1.1.2025. Tehtävästä väistyvän Mikael Backmanin tilalla aloittaa Sari Saari.
Sari Saari on Restelin hallituksen jäsen ja työskentelee tällä hetkellä Touhula-päiväkotien toimitusjohtajana.
Restel on suomalainen ravintola-alan konserni, joka työllistää alalla lähes 4 000 henkilöä.
Kauppalehden kokoamien tilinpäätöstietojen mukaan Restelin liikevaihto oli viime vuonna 176,8 miljoonaa euroa ja sitä edellisenä vuonna 234,2 miljoonaa euroa.
Liiketappiota tuli vuonna 2023 3,3 miljoonaa euroa ja vuonna 2022 9 miljoonaa euroa. Restel on tehnyt tappiota viiden vuoden aikana yhteensä 46,6 miljoonaa euroa.
Mikael Backman on toiminut Restelin toimitusjohtajana vuodesta 2014.
“Mikael on luotsannut Restelin menestyksellisesti läpi poikkeuksellisten aikojen. Viime vuodet ovat olleet vaikeita ravintola-alalle, johon koronapandemia, kustannusten nousu ja heikentynyt ostovoima ovat kaikki jättäneet jälkensä. Tästä huolimatta olemme Restelissä pystyneet investoimaan tulevaisuuteen ja kasvaneet sekä yritysostoin että orgaanisesti”, Restelin hallituksen puheenjohtaja ja yrityksen omistajaohjauksesta vastaavan Tradeka-Yhtiöt oy:n toimitusjohtaja Perttu Puro kommentoi tiedotteessa.
Restelin uusi toimitusjohtaja Sari Saari on Touhula-päiväkotien lisäksi työskennellyt johtotehtävissä muun muassa Fazer Food Servicellä, Finavialla ja Silja Linellä. Saari on ollut Restelin hallituksen jäsen vuodesta 2020.
Resteliin kuuluvat Burger King-, Taco Bell-, Rax Pizzabuffet-, Wanha Mestari-, Classic Pizza- ja Makaronitehdas -ravintolaketjut sekä Food & Events -tapahtuma- ja ruokaravintolat, kaikkiaan noin kaksisataa ravintolaa.
Restel kuuluu Osuuskunta Tradeka -konserniin ja sen omistajaohjauksesta vastaa Tradeka-yhtiöt oy.
Lue myös: Ravintola-alan polarisaatio puhuttaa: miksi toinen menestyy toista paremmin?
Lue myös: Noho tähtää massiiviseen kasvuun – tavoitteena avata muun muassa jopa 50 uutta Hook-ravintolaa
