Suomalainen ravintolakonserni Noho Partners tavoittelee johtavaa asemaa Euroopan hampurilaismarkkinoilla.
Suunnitelmaa toteuttamaan Noho perusti heinäkuussa Better Burger Society -nimisen yhtiön yhdessä pääomasijoittajan kanssa. Uuden yhtiön ensimmäinen yrityskauppa toteutui maanantaina, kun sveitsiläinen Holy Cow -hampurilaisketju siirtyi Better Burger Societyn omistukseen.
Noho on siirtänyt yhtiön nimiin myös kotimaisen Friends & Brgrs -burgeriketjun.
Friends & Brgrsilla on Suomessa 26 ravintolaa ja Holy Cow’lla Sveitsissä 16. Ravintoloiden lukumäärää on tarkoitus lisätä voimakkaasti niiden omilla kotimarkkinoilla, Noho Partnersin toimitusjohtaja Aku Vikström kertoo Avecille.
”Tavoitteenamme on avata 5-10 uutta Holy Cow -ravintolaa Sveitsiin ja 5-10 uutta Friends & Brgrs -ravintolaa Suomeen vuodessa seuraavan kolmen vuoden aikana. Kuten yleensä, emme usko että määrä korvaa laadun, joten lopullinen lukumäärä riippuu siitä kuinka hyviä liikepaikkoja onnistumme löytämään. Emme ole viemässä näillä näkymin Friends & Brgrs -ravintoloita ulkomaille, vaan etsimme lähtökohtaisesti jo vahvan markkina-aseman saavuttamia paikallisia brändejä Euroopasta.”
Better Burger Societyn toimitusjohtajaksi on nimitetty Tuomas Piirtola.
”Kuluttajat arvostavat enenevässä määrin korkeaa laatua sekä puhtaita ja lisäaineettomia raaka-aineita. Holy Cow ja Friends & Brgrs ovat molemmat tunnettuja, johtavia brändejä kotimarkkinoillaan ja edustavat kuluttajien arvostamia kotimaisuuden, laadun ja vastuullisuuden arvoja”, Tuomas Piirtola sanoo tiedotteessa.
Noho Partnersiin kuuluu noin 250 ravintolaa Suomessa, Tanskassa ja Norjassa. Yhtiön tunnettuja ravintolakonsepteja ovat Friends & Brgrsin lisäksi muun muassa Elite, Savoy, Teatteri, Sea Horse, Stefan’s Steakhouse, Palace, Löyly, Campingen ja Cock’s & Cows. Konserni työllistää sesongista riippuen noin 2300 henkilöä kokoaikaiseksi muutettuna. Yhtiö tavoittelee 400 miljoonan euron liikevaihtoa vuoden 2024 loppuun mennessä.
LUE MYÖS: Suomen paras burgeriravintola on The Van – katso listan top 50
LUE MYÖS: Noho Partners alkaa pyörittää Helsingin Messukeskuksen ravintolatoimintaa
