Hotellit

Tukholman helmi: maailman parhaana palkittu japanilainen kylpylä Yasuragi

Yasuragi on uniikki konseptihotelli, jonka inspiraationa on Japani. Japanilainen kylpylämaailma avattiin jo vuonna 1997, ja vuonna 2018 valmistuneen uudistuksen jälkeen Yasuragista on muodostonut suosittu hiljainen hotellikeidas, jossa vuoropuhelu luonnon kanssa, hengittely ja sesonkien vaihtelu ovat tuoneet Japanin pohjoismaalaisten ulottuville.

”Tämä on kohde, johon tullaan varta vasten viihtymään”, myyntijohtaja Fredrik Björkman kertoo.

Hotelli on Tukholman laitamilla mutta helposti saavutettavissa. Elämyksellisin tapa kulkea on pieni venematka Tukholman keskustasta, mutta perille pääsee myös autolla. Ehkä juuri helppous on edistänyt suosiota Ruotsin lisäksi myös muissa Pohjoismaissa.

”Yhä enemmän myös Suomessa”, Björkman kertoo.

Yasuragi on palkittu muun muassa maailman parhaana luksuskohteena.

Yasuragi
Kylpylään myydään myös päivä- tai iltapaketteja, joihin kuuluu ateria, ja paikallisille on myynnissä kymmenen kerran uimakortti. KUVAT Yasuragi

Japanilainen kokonaiselämys kohtuuhinnalla

Konseptiin on alusta asti kuulunut kokonaisvaltaisuus. Kun varaat majoituksen, valitset samalla myös illallisravintolan. Aamiainen ja kylpylän käyttö sekä teemaan sopivat aktiviteetit äänimaljameditaatioineen ja joogineen kuuluvat hintaan.

Elämyksen hinnat eivät kuitenkaan ole karanneet tavallisen matkailijan tai yritysvieraiden ulottumattomiin: edullisimmillaan yöpymisen, illallisen ja kylpylän käytön sisältävän paketin saa noin 1 400 kruunulla (noin 120 euroa) per henkilö. Jos haluaa kohottaa illallisravintolan tasoa buffetista avotulen äärellä tapahtuvaan ruokailuun, hotellipaketti maksaa yöltä alkaen noin 2 400 kruunua (205 euroa).

Hotellissa on 191 huonetta ja sviittiä sekä 23 kokoustilaa, joista isoin sopii 400 hengen tilaisuuksille. Ravintoloita on yhteensä viisi.

Vierailla roolinsa tunnelman luomisessa

Teemahotellissa Japani näkyy kaikessa istutuksista sisustuksen yksityiskohtiin. Myös hotellivieraat rakentavat osaltaan japanilaista tunnelmaa, sillä jokainen saa käyttöönsä yukata-kylpytakin, johon on suositeltavaa pukeutua kylpylän ja hotellin aktiviteetteihin osallistuessaan.

Ravintolaan voi valita yukatan ja omien vaatteiden väliltä, mutta ihmiset solahtavat ilahduttavasti japanilaisuuteen: sekä aamiaisella että illallisella ympärillä on lähinnä yukataan pukeutuneita vieraita.

Kaiken ytimessä on kylpylä, johon mennessä hotelli suosittelee perehdytystä japanilaiseen kylpemiskulttuuriin. Japanilaisen kylpyseremonian alussa vettä valellaan pienellä pallilla istuen pikku saavista kippaillen, kunnes olo on puhdistunut ja keho valmis kuumiin altaisiin. Tärkein ohje kuitenkin on: hengittele – anna hengityksen tasaantua ja rauhoittaa olosi.

Yasuragi
Kylpylässä on useita rentoutumisaltaita sisällä ja ulkona. Uimiseen niitä ei ole suunniteltu. KUVAT Yasuragi

Yasuragi kasvanut vaiheittain nykyiseen kokoonsa

Yasuragi on saanut kasvaa nykyiseen loistoonsa hitaasti vuosikymmenten aikana. Idean japanilaisesta kylpylästä saivat 1990-luvun taantuman aikaan hiljentyneen kurssikeskuksen kannattavuuden kanssa kamppailleet ammattiliittojen keskusjärjestön LO:n aktiivit.

Japanin suuntaan ajatukset vei rakennusten alkuperäinen arkkitehti Yoji Kasajima. Opintomatka Japaniin Gora Kadanin kylpylähotelliin vahvisti ajatusta. Vuonna 1997 avautui Hasseluddens Conference Center och Yasuragi. Yasuragi tarkoitti ensin vain yhden altaan ympärille rakentunutta kylpylää. Samoihin aikoihin avautui myös toinen ruotsalainen kylpyläikoni Selma.

Kymmenisen vuotta myöhemmin Yasuragi liittyi osaksi norjalaisen Petter Stordalenin hotelliuniversumia, Strawberry-konsernia. Vuonna 2017 kylpylä remontoitiin täysin, ja sen jälkeen hotellin maine taianomaisena paikkana on kiirinyt yhä laajemmalle.

Japanilaisen kylpylän konsepti on ainutlaatuinen Pohjolassa, ja sitä varjellaan Strawberry-konsernissa kuin kruununjalokiveä. Osuva sattuma on, että myös hotelli Selma on nykyään osa Strawberrya.

Kulunut vuosi on ollut muutosten aikaa Yasuragin toimiston puolella. Myyntijohtaja Fredrik Björkmanin työparina on tuore toimitusjohtaja Eva Ottoson Rask. He tulivat molemmat Yasuragiin talvielämän keskuksesta Åresta Copperhill Mountain Lodgesta viime talvena.

Yasuragi
Vieraat saapuvat Yasuragiin japanilaisten Torii-porttien läpi. Uskomuksen mukaan portin läpi kulkija siirtyy maallisesta maailmasta pyhään. KUVAT Yasuragi

Yasuragin johtotiimiä on vahvistettu vuoden aikana muutenkin, ja uusiin tehtäviin on palkattu niin kylpylänjohtaja, hotellinjohtaja kuin ravintolaliiketoiminnan johtajakin. Uusi johto on alkanut satsata kuluttajamyynnin ohella enemmän myös yritysasiakkaisiin.

”Koronapandemian aikana meillä oli paljon yksityisiä hotellivieraita. Nyt panostamme Evan kanssa vahvasti kokousmyyntiin, ja se on tuonut toden teolla myös yritysvieraat takaisin. Tavoitteena on hyvä balanssi yksityis- ja yritysasiakkaiden välillä”, Björkman kertoo.

Karaokea ja hiljaisuutta sopivassa suhteessa, elämys avattu myös lasten ulottuville

Uusi linja ja uudet konseptit raottavat paratiisin ovia aiempaa laajemmalle asiakaskunnalle: karaokehuoneessa voi pitää omat juhlat, ja toukokuussa käyttöön vihityllä kattoterassilla nauttia jopa konserteista.

Yasuragi tunnettiin aiemmin retriittimäisestä hiljaisuudesta ja kännykkäkiellosta. Edelleen kylpylässä edellytetään hillittyä käytöstä, mutta uuden ajan merkki on se, että maljan tai tuopin kuplivaa voi kohottaa myös altaassa. Ehdoton kännykkäkieltokin on mennyttä. Vain yksi altaista on pyhitetty hiljaisuudelle ja kännykkävapaaksi alueeksi. Hotellielämystä voi toki edelleen syventää omalla hiljaisella retriitillään.

Rauhallisen tunnelman takaamiseksi Yasuragi noudattaa 16 vuoden ikärajaa. Koulujen loma-aikoina ikärajaa lasketaan, ja elokuussa juuri ennen koulujen alkua oli jälleen Yasuragi Kids -tapahtuma, jolloin perheet olivat tervetulleita viettämään aikaa yhdessä.

Teppanyakia, sushia, cocktaileja sesonkien mukaan

Myös ravintolamaailma on laajentunut. Avotuliravintola Teppanyaki Kirin rinnalla on useita ravintoloita: Minamo, Izakaya Nagi ja tuoreimpana kunnianhimoinen sushiravintola Namiyama. Teppanyaki Kirin erikoisuus on oma kokki, joka grillaa seurueen pöydän ääressä koko aterian. Sushi taas tehdään ensiluokkaisista raaka-aineista tilauksesta. Ison terassin kruunaa cocktailbaari.

Yasuragi
Teppanyaki Kirin kokki grillaa aterian avotulella asiakkaiden pöydän ääressä. KUVAT Yasuragi

”Teppanyaki-illallisemme on uniikki kokemus. Koulutamme kokit täällä, jotta he oppivat meidän ainutlaatuisen tavan valmistaa ruokaa suoraan vieraiden edessä”, Björkman sanoo.

Perinteet ovat Japanissa tärkeitä, ja niitä halutaan myös Yasuragissa kunnioittaa. Ruokalista vaihtuu sesonkien mukaan, ja luonnon kiertokulkua juhlitaan niin kirsikkapuiden kukinnan kuin ruskan aikaan. Henkilökunta näyttää tässä mallia.

Hotellille on tärkeää, että työntekijät ovat ainakin jollain tasolla ymmärtäneet japanilaisen filosofian. Niinpä vuosien saatossa henkilökunnan kesken on muun muassa harjoiteltu mindfulnessia ja itsetuntemusta. Itsetuntemuksen myötä tulee tietoiseksi myös siitä, miten vaikuttaa ympäristöönsä.

Yasuragi
Yasuragi sijaitsee meren äärellä, ja perille pääsee Tukholman keskustasta yhteysaluksella puolessa tunnissa. KUVAT Yasuragi

”On tärkeää että henkilökunta on sisäistänyt viestimme”, Björkman toteaa.

Perinteisiä japanilaisia käytöstapoja kunnioitetaan. Esimerkiksi yukata ojennetaan hotellivieraalle kaksin käsin aivan kuten Japanissa.

”Detaljit puhuvat puolestaan. Kun tulet sisään, rauhoitut heti. Arkkitehtuuri ja sisustus vaikuttavat siihen. Lisäksi pyrimme käyttäytymään niin, että meistä huokuu rauhallisuus.”

Tärkein kaikista on kuitenkin luonto, ja siinä Yasuragi on onnistunut. Vaikka kyseessä on betonibrutalismia puhtaimmillaan ilmentävä, laaja rakennuskokonaisuus, kaikkialla leijailee japanilainen tunnelma.

Hotellihuoneeseen johtava käytävä imitoi japanilaista polkua, ja astuessaan sisään huoneeseen voi kuvitella olevansa kiotolaisessa ryokanissa. Vain ikkunan mäntymetsämaisema paljastaa Tukholman.


Yasuragiin julkisilla liikennevälineillä

Elämyksellisin tapa kulkea hotelliin on venematka Tukholman keskustasta: Waxholmen Bolagetin lautta kuljettaa puolessa tunnissa Tukholman ytimestä Hasseluddeniin, jonka laiturista on vartin kävely hotelliin. Jo merimatka on viehättävä siirtymäriitti japanilaisiin tunnelmiin. Perille pääsee myös autolla. Valitse maisemalautta Tukholman keskustasta Grand Hotelin edestä (Strömkajen–Hasseludden). Laiturilta on noin 15 minuutin kävely hotellille. Aikataulu löytyy osoitteesta waxholmsbolaget.se

Paikallisbussi tuo myös perille, tarkista aikataulu osoitteesta sl.se (pysäkki Hamndalsvägen, Nacka)

Omalla autolla aseta osoitteeksi Hamndalsvägen 8, Saltsjö-Boo

Fredrik Björkmanin tärpit Tukholmaan

Luonnon ja taiteen vuoropuhelua

Artipelag

Yasuragin naapurustossa sijaitsevassa Artipelagissa koet luonnon ja taiteen vuoropuhelun. Esteetön kohde houkuttelee ulos museorakennuksesta – käy katsomassa ainakin munan muotoinen sauna Solar egg rannalla.

Artipelagstigen 1, 134 40 Gustavsberg, artipelag.se

Nauti teeseremoniasta

Zui-Ki-Tei

Pohjois-Euroopan ainoa yleisölle avoin teehuone Djurgårdenilla, Etnografisen museon puistossa. Kesäkaudella kannattaa tehdä varaus teeseremoniaan.

Etnografiska museet, Djurgårdsbrunnsvägen 34, Stockholm, etnografiskamuseet.se

Pohjoisen keittiö kohtaa Japanin

Tak

Kolme ravintolaa saman katon alla. Pohjoisen raaka-aineet kohtaavat japanilaiset valmistusmenetelmät. Varattavissa myös ryhmille.

Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm, tak.se

Fredrik Björkman

  • Yasuragin myyntijohtaja
  • Työskennellyt Strawberry-ketjussa kuusi vuotta, vastasi aiemmin konsernin koko pohjoismaisesta markkinasta
  • Ensimmäinen työpäivä konsernissa oli kehittämispäivä Yasuragissa

Lue myös: Tästä voi povata hittiä: Helsinkiin avattiin Japanin muhkeaan sando-kerrosleipään erikoistunut kahvila


  • Tilaa Lehti

    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento