Mariaana Nelimarkka arkistot - Avec

Ilkka Sirénin idea toteutui: maksuttomassa oppimispäivässä sukellettiin viinin maailmaan

Suomen parhaan ravintolan pääsommelierin Olli Nurmilahden näpeissä on yli puolen miljoonan euron viinikellari

Mainos: Hartwall

Baariammattilainen – haluatko edustaa Suomea Toronton baarimestarikilpailussa?

Iso Bocuse d’Or -uutinen: Suomi hakee kisaisännyyttä

Helsingin kärkiravintoloihin kuuluva Olo on uudistunut – istuimme syömään Mikko Pakolan kanssa

ravintola taulu

Iso ravintola-avaus Helsingissä: Taulu pyrkii kansanravintolaksi rautatieaseman kulttuurimiljöössä

Abu Dhabin F1-kisoissa kokkaava Kristian Karnell löysi yritykselleen kultasuonen Arabiemiraateista

Hakaniemen uuden bistron vetäjä vaihtuu heti kättelyssä – Ville Rainio ei jatka Birdie Numnumissa

Henkilöstöravintolat

Toni Kostian ja Lauri Pipinen

Toni Kostian ja Lauri Pipinen pyörittävät peliyhtiö Supercellin henkilöstöravintolaa huippuravintolan kunnianhimolla

Johanna Rönkkö muutti Kallion ikiaikaisen Oivan menestyväksi ruokaravintolaksi

Michelin-tähdet

Michelin-oppaan vihreä tähti himmennettiin – onko sillä enää arvoa ravintoloille?

Farangin alle avautuva Catfish palvelee Helsingin muuttuvaa yötä – ”Jos ei ole mitään kiinnostavaa mihin mennä, kukaan ei mene mihinkään”

Kokkimaajoukkueen johtaja kokeilee omaa fine dining -ravintolaa Helsingissä: ”Tuli hirveä innostus”

Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy

Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta

Ismo Sipeläisen armoton Bocuse-pettymys väistyi – keittiömestari toteuttaa itseään nyt vakitöissä Porvoossa

Helsinki rakentaa mainettaan ravintolakaupunkina – Linnea Vihonen kertoo, miten

Paikalliset toimijat yhdistivät voimansa Oulussa – kaikki naksahti kohdilleen ja syntyi Varikko-panimo

Anne Savelan avaama erikoisuus ihmetytti Jyväskylässä aluksi, mutta teehuone löysi pian asiakkaat