Urapolku Työkeikka toi yllättäen pestin Michelin-palkitussa Finnjävelissä – tarjoilija Awa Camara, 23, unelmoi omasta ravintolasta 30.5.2022 30.5.2022
Kilpailut Suomen kokkihuippuja arvioitiin omilla työpaikoillaan – tältä näytti uudistunut Vuoden kokki -semifinaali 23.5.2022 25.5.2022
Gastro-messut Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla 18.5.2022 18.5.2022
Työperäinen maahanmuutto Kokki Alfred Chu asettuu perheineen Suomeen paikkaamaan ravintola-alan työvoimapulaa: ”Tosi erilaista täällä on” 17.5.2022 17.5.2022
Kilpailut Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla 16.5.2022 17.5.2022
Tuotekehitys Kovaa puksuttavan grocerant-junan kyytiin hyppäsivät nyt Tomi Björck ja HOK-Elanto: premium-eineksinä hummeria, ribsejä ja vegaaninen curry 16.5.2022 16.5.2022
Robotiikka Robotti voi pian kustomoida ravintola-annoksen sellaiseksi kuin asiakas toivoo 13.5.2022 13.5.2022
Ravintola Mitä ravintoloiden ronskille edelläkävijälle kuuluu nyt? Avec kävi St. Johnissa, josta on tullut esikuva kokeille ympäri maailmaa 11.5.2022 3.11.2025
Ammattikeittiö Oikea kone säästää rahaa, luontoa ja auttaa työvoimapulan keskellä – tässä ammattikeittiön konetrendit juuri nyt 11.5.2022 10.5.2022
Ammattikeittiö Pitäisikö ravintola-alalla ottaa taas käyttöön prosenttipalkka? Tekijäpula on valtava ongelma 10.5.2022 10.5.2022
Ravintolat Vain kuusi paikkaa joka illalle – Sanchome on Tomi Björckin omakase-uutuus Helsingissä 9.5.2022 3.11.2025
Ammattikeittiö Rakastetun Marjo Niskasen juhlava viikko: näin PRO-tuplapalkitusta keittiöammattilaisesta on kirjoitettu lehdissä 3.5.2022 3.5.2022
Vegaaninen Tämäkin burgeri on vegaaninen – Avec esittelee Los Angelesin uuden aallon vegaaniravintoloita 2.5.2022 3.11.2025
Koulutus Ruokakulttuurirahastolta 5000 euroa nuorten kokkien koulutukseen ja kymppitonnin tunnustus vastuulliselle Nolla-ravintolalle 28.4.2022 3.11.2025
Asiakaspalvelu Stig arvostaa ravintolassa asiantuntevaa palvelua, mutta rajansa kaikella – ”Ei tarvitse kertoa, miltä maatilalta mikäkin herne on tullut” 26.4.2022 3.11.2025
