PRO-gaala täyttää tänä vuonna pyöreitä. 20-vuotisjuhla osuu tilanteeseen, jossa ravintola- ja keittiöväki kaipaa kipeästi kannustusta. Nyt jos koskaan on syytä nostaa esiin ja palkita ammattikeittiö- ja ravintola-alan osaajia. Ala kokee syvää huolta siitä, miten osaajat saadaan pidettyä töissä ja mistä saadaan tulevaisuuden tekijät. PRO-palkinnot ovat keino osoittaa arvostusta niin yksittäisille tähdille kuin koko alalle.
PRO-finalistit edustavat koko Suomen ammattilaisia. Pääpaino etenkin ravintolan ammattilaisten sarjoissa on väkirikkaalla pääkaupunkiseudulla, mutta työn sankareita astuu esiin Pohjois-Suomea myöten.
Kaikkien finalistien esittelyt löydät PRO-gaalan sivuilta.
PRO-finalistit 2022
PRO Ammattikeittiön työntekijä
Marjo Niskanen Kallion lukio, Palvelukeskus Helsinki, Helsinki
Diana Sainio Päiväkoti Port Arthur, Arkea, Turku
Elina Syri Antell Cafe 75, Vantaa
PRO Ammattikeittiön kokki
Milka Lehto Ravintola 100art, Arkea, Kankaanpää
Maritta Murto Oulun Tuotantokeittiö, Lööki, Oulu
Ulla Schneider Sodexo, Nordic Investment Bank, Helsinki
PRO Ammattikeittiön tuotekehittäjä
Teemu Männikkö Palvelukeskus Helsinki, Helsinki
Kim Palhus Food & Events tapahtumaravintolat, Restel, Helsinki
Kirsi Saarni Juvenes, Tampere
PRO Ammattikeittiön päällikkö
Jaana Bremer Palvelukeskus Helsinki, Helsinki
Jyri Saarinen ISS-Palvelut, Danske Bank Pasila, Helsinki
Maarit Tuomala-Nikkanen Päijät-Hämeen Ateriapalvelut, Lahti
PRO Kahvilan työntekijä
Susanna Karppinen Coffee House Oulu, Osuuskauppa Arina, Oulu
Tuomas Lindholm Fazer Cafe Munkkivuori, Helsinki
Pia Åkerblom Ultimes Business Garden, ISS, Helsinki
PRO Opettaja
Jari Honkonen Savon ammattiopisto, Kuopio
Marita Mäenpää Seinäjoen koulutuskuntayhtymä Sedu, Seinäjoki
Markku Vengasaho Saimaan ammattiopisto Sampo, Lappeenranta
PRO Ravintolan asiakaspalvelija
Annika Kaukoranta Ravintola Casa Largo, Helsinki
Pascal Saulny Viinibaari Apotek, Helsinki
Tiina Pikkarainen Break Sokos Hotel Bomba, Nurmes
PRO Ravintolan kokki
Anni Peräkylä Food Camp Finland, Helsinki
Pilvi Lehtonen Ragu, Helsinki
Jonathan Slotte Ravintola Palace, Helsinki
PRO Ravintolapäällikkö
Joni Bitter Bar Loose, Helsinki
Roope Kämppi Mummotunneli, Helsinki
Riikka Tenhunen Lapland Hotels Bulevardi, Kultá Kitchen & Bar, Helsinki
PRO Keittiömestari
Simo Harrivaara Uusi ravintola keväällä 2022, Helsinki
Krista Kyytsönen Helsinger, Kanresta, Helsinki
Mikko Vuoroksa Story Restaurants, Helsinki
PRO Hovimestari/sommelier
Inga Anttila Vinkkeli, Helsinki
Seidi Gyllström Lily Lee, Helsinki
Santeri Lankinen Ravintola Finnjävel, Helsinki
PRO Baarimestari
Mika Ammunet Lily Lee, Helsinki
An Nguyen Bistro Aleksanteri, Radisson Blu Hotel, Helsinki
Jani Virta Cocktail Company, Oulu
PRO Vastuullisuus
Green City Farm Perho Liiketalousopisto, Helsinki
IKEA Suomen ravintolat IKEA Suomi
UniCafe Ylva Palvelut oy, Helsinki
PRO Yrittäjä
Theron Catering Tero Blom, Helsinki
CT-Ravintolat Tero ja Carola Sintonen, Turku
Naughty BRGR Akseli Herlevi, Helsinki
PRO Innovaatio
Eventual Miia Khan, Helsinki
Fizza Alexandre Benjamin, Kauniainen
Simply To Go Sodexo
