Pohjoismaiden Michelin-tähtiravintoloiden kaksi seuraavaa vuosittaista julkistustilaisuutta järjestetään Tanskassa.
16. kesäkuuta 2025 tähdet jaetaan Odsherredin paikkakunnalla. Paikkana on Annebergin kulttuuripuisto, jossa psykiatrisena sairaalana aikaisemmin toiminut rakennus nykyään palvelee kulttuuria ja ruokaa yhdistävänä elämyskohteena.
Vuoden 2026 tähdet jaetaan Kööpenhaminan Tivolissa. Tarkka päivämäärä julkistetaan myöhemmin.
Tanskassa on 101 Michelin-oppaan noteeraamaa ravintolaa ja niistä 31:llä on vähintään yksi tähti. Julkistustapahtumissa juhlistetaan Tanskan nousua kulinaristiseksi huippumaaksi ja erityisesti onnistumisia lähiruoan ja luonnonmukaisuuden yhdistämisessä ravintolaelämyksiin.
Edelliset kaksi Pohjoismaiden Michelin-tähtijulkistusta järjestettiin Suomessa, ensin Turussa ja viime kesänä Helsingissä.
Michelin-tähtien olemus on muuttunut vuosien varrella. Huippukokki Hans Välimäki otti Avecin artikkelissa kantaa aiheeseen ennen viime kesän tähtijulkistusta.
Lue myös: Jättiyllätys: Michelin-tähti Kuusamoon! Tässä kaikki Suomen Michelin-ravintolat
