Kahvi, tee ja lämpimät riisipiirakat tarjoillaan pöytiin. Tarjoilijat tuntevat monen mieliteot jo ennalta. Kaikki munakokkelista vohveleihin on itse tehtyä. Kokilta voi tilata munakkaan. Oman mehiläistarhan hunajaa tarjotaan suoraan kennosta.
Avecmedian järjestämässä Suomen paras aamupala 2026 -äänestyksessä voiton vei Solo Sokos Hotel Lahden Seurahuone.
Aamiaisäänestyksen kaupallinen kumppani on Arla Pro. Kumppani ei vaikuta äänestyksen toteuttamiseen tai voittajan valintaan.
Ääniä tuli 1043, ja jokaisen äänestäjän piti perustella valintansa. Tuloksissa näkyy Seurahuoneen halu tehdä asioita hieman toisin, vähän paremmin.
Äänestyksessä toiseksi sijoittui Lapland Hotels Bulevardi Helsingistä ja kolmanneksi Lapland Hotels Oulu.
Kärkikymmenikköön mahtui peräti yhdeksän hotellia, joista moni kuuluu johonkin isompaan ketjuun.
Aamiainen on hotelleille nykyisellään kilpailuvaltti, johon panostetaan.
Seurahuoneen ja muidenkaan Sokos-hotellien kohdalla ei oikein enää edes voi puhua ketjuun kuulumisesta, hotellinjohtaja Jani Aaltonen sanoo Avecmedialle. Lahden Seurahuoneella esimerkiksi puurokulhot ja kahvimukit ovat omaa mallistoa, ja hotellille on annettu paljon liikkumavaraa aamiaisen suhteen.
”Yksikään aamu ei saa epäonnistua. Maine syntyy siitä, että onnistut joka kerta. Jokainen aamu täytyy lunastaa uudelleen.”
Arkisin aamiaisvieraat ovat pitkälti paikallisia, mutta viikonloppuisin Seurahuoneelle ajetaan aamiaisen perässä Helsingistä, Kouvolasta ja Lappeenrannasta asti. Yöpyjien lisäksi aamiainen vetää kuukaudessa yli tuhat asiakasta hotellin ulkopuolelta, Aaltonen kertoo.
Aamiaistarjoilija Lotta Vuorinen on työskennellyt Seurahuoneella kymmenen vuotta. Vuoropäällikkö Jaana Törmänen panee vielä paremmaksi: alla on jo 30 vuotta.
”Meillä on todella hyvä yhteishenki. Työkaverit ovat mahtavia ja asiakkaat ovat mahtavia. Ihmisten kanssa oleminen on tämän työn paras puoli”, Vuorinen sanoo.
”Täällä käy tosi paljon kanta-asiakkaita. Jotkut ovat sanoneet, että tänne on ihana tulla, kun tuntuu kuin tulisi kotiinsa. Pyrimme kohtaamaan jokaisen asiakkaan yksilönä ja tarjoamaan sellaista palvelua, jota itsekin haluaisimme saada.”
Seurahuoneella seurataan tarkasti myös muiden aamiaisia. Uusia ideoita etsitään hotellivierailuilta, kilpailijoita kierretään säännöllisesti ja parhaat havainnot jalostetaan omannäköisiksi. Oma henkilökunta on ylpeä aamiaistuotteesta ja osallistuu aktiivisesti sen kehittämiseen, Aaltonen kehuu.
”Välillä tämä on vähän sellaista Pelle Peloton -hommaa. Mietitään, mikä erottaa meidän vohvelimme jonkun muun vohvelista. Usein ratkaisevia ovat lopulta hyvin pienet asiat.”
Seurahuoneen aamiaiseen kuuluu vahva paikallisuus. Kaloja ja muita tykötarpeita hankitaan lähialueelta yhteistyössä paikallisten toimijoiden kanssa, ja mahdollisimman paljon valmistetaan itse. Tuorepuurot, pilkotut hedelmät, vohvelitaikinat ja munakkaat syntyvät omassa keittiössä.
Hunaja tulee hotellin katolla surisevista mehiläispesistä, joista tarhurin avulla kiikutetaan aamiaispöytään kokonaisia kennoja.
”Lähempää hunaja ei oikein enää voi tulla”, hotellin kehitysjohtaja Marika Haavisto naurahtaa.
Suomen parhaan aamiaisen titteli ei kuitenkaan tarkoita, että työ olisi valmis.
”Emme halua jäädä paikallemme. Mietimme koko ajan, miten voisimme tehdä tästä vielä paremman”, Haavisto sanoo.
Suomen paras aamiainen -äänestys 2026
- Solo Sokos Hotel Lahden Seurahuone
- Lapland Hotels Bulevardi, Helsinki
- Lapland Hotels Oulu
- Lapland Hotels Arena, Tampere
- Radisson Blu Oulu
- Hotelli Verso, Jyväskylä
- Hotelli Yöpuu / Pöllöwaari, Jyväskylä
- Lapland Hotels Kuopio
- Original Sokos Hotel Vaakuna Hämeenlinna
- Flät No 14, Helsinki
Ääniä annettiin yhteensä 1043.
Äänestäjien kommentteja voittaja-aamiaisesta
Äänestyksen yhteydessä piti jättää perustelut valinnalle. Tässä Solo Sokos Hotel Lahden Seurahuoneen äänestäjien kommentteja.
”Paras aamupala, kauniissa miljöössä. Paljon lähitilan tuotteita, piirakat tuodaan pöytään lämpöisinä, on paljon hedelmiä, marjoja, saat tehdä vohvelin ja paljon makeaa tuoreen kahvin kera. Saat mahan täyteen aivan varmasti.”
”Ihana henkilökohtainen palvelu, kahvit tulee pöytään, laaja ja tuore valikoima, hyvät vegaanivaihtoehdot.”
”Seurahuoneella aamiaisella on kaikki mitä aamupalalta voi toivoa jokaiseen makuun. Myös gluteenitonta löytyy. Kaikki on aina tuoretta ja maukasta.”
”Paljon hyvää syötävää ja sellaista mitä ei itse tee kotona.”
”Ihan mieletön valikoima, itse tehty munakokkeli, vohvelit, paikallisia tuotteita! Kahvi tuodaan pöytään, henkilökunta on ystävällistä ja kokki tervehtii asiakkaita. Täällä ollaan vietetty monia hyviä hetkiä.”
”Sesongeittain vaihtuvat herkut, letunpaistopiste sekä tuore hunaja ovat hyvä syy lähteä herkuttelemaan vähän normaalia parempaa aamiaista!”
”Todella monipuolinen, on monta erilaista tuotetta mitä ei löydy välttämättä muiden aamiaisista. Ja kahvi tuodaan kannussa pöytään. Kiva käydä aamupalalla, vaikkei ole hotellin asiakkaana.”
”Runsas valikoima, kauniisti laitettu esille, hyvä palvelu ja ihanaa saada tummapaahtoinen kahvi pöytään. Tuoreet vohvelit, munakokkeli ja yön yli hautunut puuro lemppareita!”
”Ei ole ikinä pettänyt. Monipuolinen, parhaat vohvelit ikinä. Asiakaspalvelu myös huippua aina ja pöytään kahvin kanssa tuodaan lämpimät riisipiirakat. Nam.”
Suomen paras aamiainen -äänestyksen kaupallinen kumppani on Arla Pro. Kumppani ei vaikuta äänestyksen toteuttamiseen tai voittajan valintaan.
Lue myös: Puuro on ravintolalle kustannustehokas tuote, ja siitä saa tuunattua kiinnostavan hittiruoan
Lue myös: Aamiaisjonoistaan tunnettu Lazy Fox laajensi Kallion kupeeseen
