Vaikuttaja Ilona Aaltonen kertoo, miksi ravintolayrittäjän kannattaa olla kiinnostunut alkuviineistä 31.7.2023 13.7.2023
Pienyrittäminen Omassa kahvilassa saa tehdä mitä haluaa – Tomi Oksasen päivät ovat pitkiä mutta palkitsevia 21.7.2023 21.7.2023
Kahvilat Rönttösrouva teki muutoksen, ja myynti kasvoi – kahvilan vitriinin pitää olla runsas 19.7.2023 19.7.2023
Street food Nämä ovat Linnanmäen myydyimmät ruuat – Avec tutustui myös Korkeasaaren ja ruotsalaiskohteiden tarjontaan 14.7.2023 13.7.2023
Kolumni Kolumni: Kysymykseni hämmensi tarjoilijan – vegaaneja voi palvella monella tavalla 13.7.2023 27.4.2023
Tapahtumatuotanto Ei maksua, ei taiteellista pomoa – Joensuun 20-vuotias kaupunkifestari Popkatu on tekijöilleen leikkikenttä: ”Elämä on välillä niin hiton vakavaa” 11.7.2023 10.7.2023
Asiakaspalvelu VIP-emäntä Matilda Vasama kertoo, millaista on työ suositussa yökerhossa Helsingissä 5.7.2023 4.7.2023
Ravintolaterassi Näin Helsingin keskustaa pitäisi kehittää, sanoo ravintolayrittäjä: Katse Köpikseen, vähemmän räksytystä ja enemmän tekoja 30.6.2023 3.7.2023
Asiakaskokemus Kolme ravintola-ammattilaista kertoo, miten heillä kohdellaan kanta-asiakkaita – dataa voisi kerätä rohkeamminkin 30.6.2023 30.6.2023
Verotus Ravintoloiden hyvää kehitystä uhkaa kustannusten nousu ja työvoimapula – matkailuala vastustaa alv-nostoa 28.6.2023 28.6.2023
Ravintolat Nyt löytyi oikeasti erilainen burgeri – Avec tutustui 16 ravintolan uudistettuun Viru-keskukseen Tallinnassa 22.6.2023 21.6.2023
Ravintolat Kolmen leipomo–ravintolan Levain kukoistaa Helsingissä – tulos tehdään myymällä määrää: ”Lounaan hintaa on jopa laskettu” 21.6.2023 6.6.2023
Ravintolat ”Puolan Tomi Björck” avaa ravintoloitaan entisiin teollisuushalleihin – kävimme niistä uusimmassa 19.6.2023 16.6.2023
Alkoholilaki Näkökulma: 8-prosenttiset alkoholijuomat kauppoihin? Tätä se tarkoittaisi ravintoloille 15.6.2023 15.6.2023
Digitalisaatio ”Ravintola-alan Spotify” haluaa maailman parhaaksi sovellukseksi ja miljoona käyttäjää – Saku Tuominen suosii brändäämisessä moderneja keinoja 14.6.2023 14.6.2023
Hävikki Baarimestari, varastossasi lymyää kultakaivos – näin saat jämäpullot liikkeelle 9.6.2023 8.6.2023
Oluttapahtumat Suomen isojen festarien oluttarjonta on kehnoa, jyrähtää pienpanimopomo – ”Kaikkien pitäisi katsoa peiliin” 6.6.2023 6.6.2023
