-
Tytti Saari
Tiimiesihenkilö, Espoonlahden aluekeittiö, Espoo Catering, Espoo
Tytti Saari vastaa Espoonlahden aluekeittiön sekä viiden koulun ja kymmenen päiväkodin keittiön toiminnasta yhdessä palveluvastaavien kanssa. Hän johtaa ja tukee 30 hengen tiimiään strategisten tavoitteiden saavuttamisessa, asiakastyössä, palvelukuvauksen toteutumisessa sekä asiakaslaadun seurannassa ja kehittämisessä. Työssä palkitsevinta on nähdä, miten tiimi kasvaa yhteen, tukee toisiaan ja innostuu yhdessä tekemisestä.
”Minussa on ainesta PRO-voittajaksi, koska johdan tiimiäni ammattitaidolla, sydämellä ja esimerkillä. Esihenkilönä olen helposti lähestyttävä ja tukea antava mutta myös selkeät rajat asettava ja tavoitteisiin sitouttava. Minuun voi luottaa silloin, kun tarvitaan apua, suuntaa tai kykyä tarttua vaikeisiin tilanteisiin.”
-
Peter Holmberg
Keittiöpäällikkö, Food Court Pasila, ISS Palvelut, Helsinki
Peter Holmberg vastaa Danske Bankin henkilöstöravintolan lounasruokailusta, kahvilan Grab & Go -tuotevalikoimasta sekä edustustilaisuuksien ja tapahtumien tarjoiluista. Johtajana Holmberg haluaa ylläpitää huumoria ja yhteisöllisyyttä ja olla reilu, luotettava, helposti lähestyttävä ja yhteistyökykyinen. Henkilökunnan hyvinvointi ja työssä viihtyminen on hänelle sydämen asia.
”Olisin hyvä valinta PRO-voittajaksi, sillä kipinä alaa kohtaan ei ole sammunut, päinvastoin. Aito halu ja ylpeys tarjota hyvää ruokaa ja elämyksiä ruoan parissa on edelleen syvällä sydämessä. Työkavereiden tuki, huumori ja positiivinen asenne työntekoon ovat asioita, joista olen saanut nauttia urani aikana, ja niitä haluan kuljettaa mukanani ja jakaa eteenpäin työyhteisössä.”
-
Markus Kakkonen
Keittiö- ja ravintolapäällikkö, Holvi, Juvenes, Tampere
Markus Kakkosen työnkuva Osuuspankin henkilöstöravintolan ravintolapäällikkönä kattaa monenlaista ruoanlaitosta ja ruokalistojen suunnittelusta kahvitusten järjestämiseen ja talouden ja toimistotöiden hallintaan. Hän kehittää ammatillista osaamistaan jatkuvasti lukemalla ja seuraamalla alan kehitystä. Kakkosen tärkein päämäärä on pitää asiakkaansa tyytyväisenä ja luoda alaisilleen hyvä työympäristö.
”Sopisin PRO-voittajaksi, sillä pitkä työurani todistaa, että tiedän, mitä teen, ja olen hyvä siinä. Minulla on erittäin tyytyväiset asiakkaat, mikä näkyy suoraan asiakaspalautteissa ja arjessa. Voin myös rehellisesti sanoa olevani mukava ja tasapuolinen esihenkilö kaikille ja pyrin jatkuvaan kehitykseen niin omassa kuin työntekijöiden arjessa.”
TILAA LEHTI
